Lumpia Ayam Yogya 🤤

Umidamaru
Umidamaru @umidamaru_miho
Bandung

Enak lah pokoknya mah 😆

Isiannya pakai bahan yang ada di kulkas. Dikreasikan sesuai stok bahan yang ada dan selera masing-masing ya Mak 👍

#PejuangGoldenBatikApron

Lumpia Ayam Yogya 🤤

3 orang berencana membuat resep ini

Enak lah pokoknya mah 😆

Isiannya pakai bahan yang ada di kulkas. Dikreasikan sesuai stok bahan yang ada dan selera masing-masing ya Mak 👍

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 buah
  1. 100-150 grfillet ayam
  2. 2 butirtelur
  3. 100 grtauge
  4. 3 buahjagung muda
  5. 1 batangbawang daun
  6. 10 lembarkulit lumpia
  7. Bumbu
  8. 3 buahbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 kepingkemiri
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap rasa (jika dirasa perlu)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ayamnya dipotong kecil-kecil. Bisa juga ayam yang sudah direbus, lalu disuwir tipis. Jagung muda dipotong dadu kecil, dan bawang daun diiris kecil

  2. 2

    Bawang merah dan putih diiris tipis-tipis. Kemirinya dicincang lembut. Bisa juga diulek bersama dengan merica dan garam

  3. 3

    Oseng bumbu hingga harum, lalu masukkan bawang daun.

  4. 4

    Jika bumbu dan bawang daun telah matang, masukkan tauge, oseng hingga layu. Sisihkan, lalu tambahkan telur. Orak-arik dahulu telurnya, baru diaduk dengan bahan lain

  5. 5

    Siapkan kulit lumpia, pisah-pisahkan tiap lembarnya. Jangan sampai kering ya, Mak

  6. 6

    Taruh 1½ sendok makan isian ke atas kulit lumpia, lalu gulung seperti lipatan amplop. Olesi ujungnya dengan larutan terigu agar melekat

  7. 7

    Lakukan hingga bahan habis. Menggoreng lumpianya dengan api sedang ya Mak 👍

  8. 8

    Masukkan ke dalam wadah tertutup jika ingin disimpan di dalam kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umidamaru
Umidamaru @umidamaru_miho
pada
Bandung
Tukang baking yang sok kreatif 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa