Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. 6 butirtelur ayam
  2. 150 mlair
  3. 2 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1 batangdaun bawang iris halus
  5. 1 batangdaun bawang, iris kasar
  6. 2 buahcabe merah keriting, iris serong
  7. Secukupnyagaram dan bubuk kaldu jamur
  8. 1 sdtmaizena, larutkan dengan sedikit air
  9. Bahan Saus :
  10. 3 sdtkecap asin
  11. 2 sdtkecap manis
  12. 1 sdtsaus tiram
  13. 2 sdtsaus sambal
  14. 1 sdtcuka
  15. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Masak telur dengan cara diceplok, sisihkan.

    Campur semua bahan saus, aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Tumis bawang putih cincang dan daun bawang hingga harum dan matang.

    Tuang bahan saus, masak hingga saus berkaramel.

  3. 3

    Tuang air dan larutan maizena masak hingga mendidih dan mengental.

    Masukkan telur ceplok, irisan cabe merah dan daun bawang yang di potong kasar. Bumbui dengan garam dan bubuk kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.

    Koreksi rasa dan masak hingga kuah berkurang setengah nya. Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
pada
Jakarta Barat
Impian kurus hobby makan 😎Instagram : tiek212
Lebih banyak

Resep Serupa