Ayam kodok (paha)

Giovanni Euodia @whatgiocooks
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu pisahkan kulit dan daging tulangnya, potong sampai pergelangan ayam. Jangan sampai kulit ayam sobek
- 2
Haluskan daging ayam lalu campur dengan semua bahan kecuali telur puyuh dan minyak wijen. Aduk rata
- 3
Masukkan adonan kedalam kulit paha ayam, masukkan 1 butir telur puyuh lalu tutup bagian bawahnya. Bungkus dengan aluminum foil lalu kukus sampai padat lalu buka aluminum foil
- 4
Campur semua bahan saus. Panaskan oven, oles dengan saus lalu panggang 20 menit dengan api 150 derajat sampai harum
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam kodok Ayam kodok
Mengolah dan mengenal istilah istilah dalam Boga, Ayam kodok, diberi nama begitu Karen bentuknya yang menyerupai kodok.. Bryan07 -
-
Ayam kodok Ayam kodok
Pada awalnya memang susah melupakan kenyataan yg ada....ttp dengan lebih pasrah dan mendekatkan diri pd Tuhan timbul kekuatan dan semangat baru karena saya yakin Tuhan selalu bersama kita...tetaplah semangat kawan,lakukan kegiatan yang menyenangkan.(ini salah satu pengalaman yang sy lakukan ).Seperti membuat ayam.kodok ini...pd awalnya pesimis...sepertinya susah dan ribet....tetapi setelah berhasil puas banget. Resep ini sy ambil dr gabungan berbagai sumber dengan modifikasi...#pejuanggoldenapron2#TemanBerjuang Trisnawati Maria -
Ayam kodok Ayam kodok
Ini menu favorit di keluargaku. Buatnya mudah banget ga pake ribet dan yang pasti rasanya .... bikin nagih lhoooo 👍👍👌👌 Sufie Ethika -
Ayam kodok Ayam kodok
Menu ini bersusah susah dahulu bersenang senang kemudian....karena agak sedikit rumit penuh kesabaran tapi hasilnya tidak mengecewakan dengan komposisi menu yang pas menciptakan sajian yg nikmat luar biasa... Soebiati Jaka -
Ayam kodok Ayam kodok
Resep ini adalah recook dari mbakyu echa.saya juga baru pertama kali bikin ini.sempat takut gagal.tapi koq penisirin.jadi saya coba memberanikan diri membuat.langkah paling sulit adalah melepaskan kulit dari dagingnya.itu membutuhkan kesabaran yang extra.tapi setelah liat hasilny bisa tersenyum lebar.#RecookAyamkodok_semarang#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenapron3 Natasya Alodia Norine -
Paha Ayam Kodok Paha Ayam Kodok
Pertama kali bikin paha ayam kodok 😅Yg penting semangat dan yakin kalo bisa 😁Foto langkah memasak pun sampai kelupaan tidak terjepret 🤦🏻♀️Next time kalau bikin paha ayam kodok lagi saya sertakan foto langkah memasaknya ya ✌️Resepnya dari Dapur Neeta 🙏🏻 Palestin -
Ayam kodok Ayam kodok
Saking penasarannya akhirnya recook jg dan ikutan challenge. Ini resepnya mbakyu echa..#RecookAyamKodokYogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron2 Prastitasari -
Ayam kodok Ayam kodok
Rupanya orang menyebutnya Ayko padahal sudah punya resep Ayam Kodok dari buku legend , tetapi hanya dibaca saja sambil membayangkan susah amat . Namun setelah Cookpad mengadakan acara life ig Ayko oleh Mbakyu Echa , Alhamdulillah semakin kencang dorongan untuk mencobanya . Berarti jujur setelah kurang lebih 35 tahun berumah tangga baru pertama kali membuat Ayam Kodok . Tentu tidak mudah dengan penuh perjuangan maklum usia sudah tidak muda lagi dalam tempo 4 jam tidak kuat lumpsum . Akhirnya bertahap sampai esok hari dilanjutkan langsung dijepret . Tapi terbayar dengan rasa yang recommended serta keluarga semua berkomentar enak sekali mantul 🤤. Terima kasih Mbakyu Echa luar biasa semoga barakah ilmunya walaupun saya sadari sewaktu ngulitin masih ada robek tapi masih bisa dijahit dan memang harus sering berlatih . Yang penting support dari Bp . Suami selalu saya jalani #kemauandankemampuan. Alhamdulillah untuk kali ini sekaligus meramaikan Goyang Dapur Paders dengan tema " Masakan Bersaus " . Menu AYAM KODOK dinikmati dengan Saus juga pas sekali dengan tema hari ini .Source : Mbakyu Echa#GoDa_beSausOfYu#GoDaPaders#komunitaspaders#Cookpad_paders#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity_Bandung#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Ayam kodok Ayam kodok
Resep by mbakyu EchaDulu aku pikir yang bisa bikin ayam kodok itu hanya chef profesional saja, tetapi saat melihat siaran langsung di IG Cookpadcommunity ternyata ibu rumah tangga biasa seperti akupun ternyata bisa membuatnya asal ada kemauan dan niat itu untuk membuat ayam kodok, ayam kodok itu terbuat dari campuran daging ayam, daging sapi, roti tawar yang digiling kemudian diisikan ke dalam kulit ayam utuh kemudian dikukus dan dipanggang, disajikan dengan saos asam manis lezat sekali dan mengenyangkan karena biasanya disajikan dengan kentang goreng dan sayur yang sudah di rebus#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bekasi#olahanAyam Bu Put (Putri Rahayu) -
Ayam kodok Ayam kodok
Beres clover bulan Oktober benar2 menjadi tantangan tersendiri buat saya. Ayam kodok yang selama ini hanya ada di angan2 akhirnya saya eksekusi juga. Di awal membuatnya saya pikir ini pasti susah dan ribet. Setelah dieksekusi, ternyata saya bisa. Jadi kalau mau melakukan sesuatu langsung eksekusi saja jangan terlalu memikirkan resiko yang belum tentu terjadi.eskipun belum sempurna tapi saya sudah bangga dengan diri saya sendiri.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13326704-ayam-kodok-anniversary?invite_token=eWKVqYdudNL8xBvJBEUbmwZ3&shared_at=1636378416#Beres_AyamKodok#BeresCloverOkt2021#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabay Any Tri -
Paha Ayam Kodok Paha Ayam Kodok
Dari dulu punya rencana bikin ayam kodok karena penasaran aja sama rasanya tapi kalo belinkan lumayan mehong tuh..Kebetulan nih ada konter #AhlinyaAyam dengan tema paha ayam, cussss deh bikin Paha Ayam Kodok. (dalam hati, "emang paha kodok segede ini?" 😝😝)Ternyata tidak seribet yang dibayangkan, meskipun agak ribet 😂😂Puas juga dengan hasilnya, terbayarkan deh... Endessss...#sukasukaayamaja#semarak_sukasukaayamaja#pahaayamkodok#ayamkodok#pahaayam#SiapRamadan#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#semarakclover#clovercooking#clover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo Fensi Safan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16774429
Komentar