Roti Tawar Labu Kuning

Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
🏡TangSel (Bayti Jannati)

(resep 335)

Tema cocomtang pekan lalu tentang labu. Kok aku lupa ngepost resep ini padahal udah bikin dari tanggal 2 Februari 😪.

Labu parang (waluh) dan kabocha adalah jenis labu yg sering dipakai ketika anak² mpasi. Sekarang pada ga mau. Baiklah kita bikin jadi roti saja. Masya Alloh jadi empuk banget. Love it deh sama roti labu ini 😍.

Source: @munda_anchen (Angken Keenan)

-090223-

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost_berlabu
#olahanlabu
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#bakerpad_community

Roti Tawar Labu Kuning

5 orang berencana membuat resep ini

(resep 335)

Tema cocomtang pekan lalu tentang labu. Kok aku lupa ngepost resep ini padahal udah bikin dari tanggal 2 Februari 😪.

Labu parang (waluh) dan kabocha adalah jenis labu yg sering dipakai ketika anak² mpasi. Sekarang pada ga mau. Baiklah kita bikin jadi roti saja. Masya Alloh jadi empuk banget. Love it deh sama roti labu ini 😍.

Source: @munda_anchen (Angken Keenan)

-090223-

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost_berlabu
#olahanlabu
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#bakerpad_community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
1 loyang rotar
  1. 280 grterigu protein tinggi
  2. 30 grgula pasir
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 1/4 sdtragi instan
  5. 50 grtelur kocok
  6. 110 grlabu kuning kukus
  7. 50 grsusu cair
  8. 30 grunsalted butter

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Labu parang (waluh) beli 7000 di warung sayur, bisa untuk 3x bebikinan 😆. Jadi aku potong sesuai kebutuhan aja, sisanya mentah aku masukin kulkas.

    Kukus labu hingga matang lalu kupas kulitnya. Haluskan.

  2. 2

    Dalam wadah masukkan terigu, ragi, gula. Aduk rata.
    Tambahkan labu dan telur. Aduk/uleni hingga rata kembali.

  3. 3

    Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis.

    Oles minyak di atas permukaan adonan dan wadah agar ketika adonan mengembang tidak kering dan terlalu nempel.

    Diamkan hingga mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Buang gas dengan cara menonjok adonan.

    Adonan bisa dibagi menjadi 2 atau 3 untuk memudahkan menggilasnya (jadi ga terlalu besar). Bila mau 1 gulungan saja juga boleh.

  5. 5

    Pipihkan (gilas) adonan, lalu lipat (seperti foto). Kemudian gilas kembali dan gulung. Sesuaikan dengan lebar/panjang loyang.

  6. 6

    Oles tipis loyang dan tutupnya dengan margarin. Dan tempatkan adonan roti di dalamnya. Biarkan hingga mengembang lagi.

  7. 7

    Oven hingga matang (kenali oven masing²).
    Aku pakai suhu 180 ke 150, api bawah dan atas-bawah selama 1 jam.
    Bila sudah matang langsung keluarkan dari oven dan oles dengan margarin/mentega.

    Hmm... setelah bandingkan, ternyata untuk rotar jenis ini baiknya memang ga ditutup. Noted.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
pada
🏡TangSel (Bayti Jannati)
id 15303975Ummi dari 3 amanah Alloh.Akun di cookpad ini adalah tempat menyimpan resep dan cooksnap.Halal untuk semua.Terima kasih Cookpad.Terima kasih teman-teman seperjuangan Cookpad.Semoga bermanfaat 😊.Baarokallohu fiikum...Bila bertanya atau komen, sopan dan bijaklah. Karena setiap tangan kita akan dimintai pertanggungjawabannya di akhirat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa