Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan patin ukuran telapak tangan sy potong jd 3, siangi
  2. 1 batangserai besar, geprek
  3. 1 ruas jarijahe, geprek
  4. 1 ruas jarilaos, geprek
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. sesuai seleraRawit merah utuh
  8. 1 buahtomat belah 4
  9. 1 ikatdaun kemangi
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdmgula merah iris
  12. 1 sdmkecap manis
  13. Secukupnyakaldu bubuk
  14. Secukupnyagaram
  15. 1 literair
  16. Secukupnyaminyak utk menumis
  17. bumbu halus
  18. 10 siungbawang merah
  19. 5 buahbawang putih
  20. 3 buahkemiri
  21. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air

  2. 2

    Sambil menunggu air, Tumis bumbu halus beserta serai, jahe, laos,daun jeruk, daun salam, cabe, hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam air yg telah mendidih, tambahkan merica, gula merah, kecap, kaldu bubuk, garam, aduk rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan ikan yg telah disiangi, tambah kan tomat, masak hingga ikan matang, matikan api, masukkan daun kemangi. Aduk hingga rata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wulanandri
wulanandri @wulanandri
pada
Palembang
a mother&a learner❤️#cookpadcommunity_palembang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa