Cheddar cheesecake super ngeju
Bismillah...
Alhamdulillah enak
Source by: Luvita Ho
Cheddar cheesecake super ngeju
Bismillah...
Alhamdulillah enak
Source by: Luvita Ho
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven di suhu 150°C sambil masukkan air ke dalam oven dengan teknik AU BAIN MARIE (tujuannya supaya cheese cake tidak mudah gosong dan lembab)
Dan siapkan loyang ukuran 18 cm yang sambung, kalau engga ada yang sambung lapisi dengan alumunium foil, agar tidak masuk air dan harus dilapisi dengan kertas roti
- 2
Siapkan panci, tuang susu dan keju parut masak di api kecil sampai keju dan susunya menyatu meleleh dan licin.
Lalu masukkan margarin aduk sampai rata. Matikan kompor.
- 3
Lalu saring agar tidak ada gumpalan.
Setelah hangat masukkan tepung terigu dan maizena aduk sampai rata
- 4
Masukkan kuning telur satu per satu aduk sampai rata lalu beri vanili aduk rata dan sisihkan
- 5
Kocok putih telur dan perasan jeruk nipis sampai mengembang lalu masukkan gula pasir secara bertahap.
Kocok sampai soft peak. Matikan mixer
- 6
Ambil sedikit putih telur (meringue) masukkan ke adonan kuning aduk rata.
Lalu tuang adonan kuning ke dalam meringue aduk balik hingga tercampur rata.
- 7
- 8
Lalu tuang adonan kedalam loyang oven di suhu 150°C selama 50-60 (me: 60 menit) menggunakan api atas dan api bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing
Kalau warna kue sudah bagus. Keluarkan air dari oven lalu panggang kembali selama 5 menit
Lalu keluarkan cheese cake dari oven.
- 9
Resep Serupa
-
Cheddar Cheesecake super yummy, lumer + ngejuu banget Cheddar Cheesecake super yummy, lumer + ngejuu banget
Resep cheddar cheesecake ini hemat krn gak pake cream cheese, tapi tetep super lembut, ngejuu bangeet & lumerrrr di mulut..thanks mba Igna buat resepny7a
-
Cheddar cheesecake Cheddar cheesecake
Anak-anak seneng banget dengan cheesecake.kalau mau pake creamcheese kok mahal juga ya buat cemilan di rumah.akhirnya saya bikin cheddar cheesecake masih tetap pakai resepnya mbak ricke.endolita lah pokoknya.apalagi kalau dimakan dingin😘😘sekalian ikutan #tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo
-
-
-
-
-
Cheddar cheesecake Cheddar cheesecake
Rasanya ngeju banget.. ini td kuenya kempes karena kepanasan oven n kebesaran api 😭... next mau bikin lg, resep ditulis dl 😊
-
Cheddar cheesecake Cheddar cheesecake
Suami hobi banged ama yg namanya keju..pokoknya semua yg berbau keju ga bakal tahan lama dirumah,maksimal 1,5hr uda ludes 😂Berhubung aqnya lagi batuk pilek parah (*ketularan si mz ganteng) yg buat nelen aja susah..jd pengennya bikin cemilan yg ga usah pakai tenaga buat nelennya heheheJadi maunyaaa yg empukk tp ada kejunya..biar suami jg mau makan (palingan dia jg yg ngehabisin 😝)Dan akhirnya sesiangan kmrn berkunjung ke mbah Google...klik sana sini sampai ketemulah resep yg keren iniKenapa keren?soalnya cheese cakenya g perlu pakai creamcheese..jadi bs dibilang ini versi hematnyalahTp soal rasa jangan ditanyaEnak pake banged bangedddddPas smua..lembutnya pas,kejunya nampolnya pas,manisnya pas..pas mateng langsung abis stengah Loyang sampai lupa moto 😂Recommended cake banged ini..bakalan sering2 bikin kayanyaO iya..ada insiden salah baca resep..wkwkwkwkw..uda deg2an bakalan gagal,alhamdulillah jadinya sesuai harapanNote :1. Kuncinya pengocokan telur..cukup sampai soft peak aja ya..jangan over mix soalnya klo putih telurnya terlalu kaku dan kering, hasil cakenya ga akan lembut tapi cenderung lebih kering, berpori besar dan teksturnya jadi mirip cake biasa.2. Panggangnya pake sistem au bain mariePanggang dg cara loyang adonan diletakkan di loyang lain yang lebih pendek dan berisi air panas. Tinggi air maksimal 1/3 tinggi loyang adonan. Lebih baik pakai loyang tanpa sambungan, klo ga ada pakai loyang biasa bungkus dg alumunium foil yg tebal biar ga ada air yang merembes masuk.Source : Ricke Indriani dengan beberapa utak atik minor
-
Cheddar cheesecake Cheddar cheesecake
Source:happy flourFresh from the oven...(halahh.. ceritane pake bhs inggris😜).....anakku ga sabar panas2 langsung minta di ma'em,jadi pada gompel gtu deh....☺Dg sdkt modifikasi dan metode ala saya
-
Cheddar cheesecake Cheddar cheesecake
Dulu 4 tahin silm pengenu banget bisa bikin kue yang kaya begin dan hasil dari brwsing2 saya dapetin resep yang cocok dari cakefever klo ga salah dan ini tuh enak banget sesuai harapan heheheee yuukk cobain bikin
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Bikin japanese cheese cake tapi tanpa cream cheese, bisa banget bunda lebih ekonomis tapi rasanya tetep enak. Resep dari you tube chef luvita ho. Jd saya coba dan ini berhasil 🤗
-
Classic Cheese Cake (Bolu Jadul Keju) -yang super ngeju- Classic Cheese Cake (Bolu Jadul Keju) -yang super ngeju-
Penasaran sama rasa si bolu jadul yg lg ngehits bingits di sosmed..akhirnya td sore abis belanja bahannya..mlmnya langsuung cuss..alhamdulillah enaak bgt ternyata, rasanya mirip sama mamon cake sih..tp ini porinya lebih haluusss..buat pecinta keju..mancap bgt nih kuenya..wajib nyoba..hahay😁. Resep asli by Mba Elisabeth. tp aku modif sesuai kejadian nyata..hihihi 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)