83. Sambal Cumi Asin

Fandy Wand ✅
Fandy Wand ✅ @fandywand
Singapore

Ini merupakan resep pertama di bulan februari, dan ini merupakan resep saya utk mengikuti Golden Apron #TiketTheAprontis 2023 yang dimana ini pertama kali aku mengikuti challenge Golden Apron yang diselenggarakan oleh Cookpad Indonesia. Teruntuk Kak @windri_aries terima kasih atas resep mantapnya ya kak. Aku sedikit kulik resepnya, sukses selalu kak @windri_aries

#fandywand
#TiketTheAprontis
#PekanPosbar
#COOKPADCOMMUNITY_JAKARTA
#MRT23_Windri
#sambal
#sambalcumi
#cumiasin
#cumi

83. Sambal Cumi Asin

Ini merupakan resep pertama di bulan februari, dan ini merupakan resep saya utk mengikuti Golden Apron #TiketTheAprontis 2023 yang dimana ini pertama kali aku mengikuti challenge Golden Apron yang diselenggarakan oleh Cookpad Indonesia. Teruntuk Kak @windri_aries terima kasih atas resep mantapnya ya kak. Aku sedikit kulik resepnya, sukses selalu kak @windri_aries

#fandywand
#TiketTheAprontis
#PekanPosbar
#COOKPADCOMMUNITY_JAKARTA
#MRT23_Windri
#sambal
#sambalcumi
#cumiasin
#cumi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. Bahan Utama
  2. 500 grCumi Asin
  3. 150 mlAir Asam Jawa
  4. 3 lbrDaun Jeruk
  5. 2 lbrDaun Salam
  6. 1/2 btgDaun Serai
  7. Bahan Sambal
  8. 10 bhCabe Merah Keriting
  9. 10 siungBawang Merah
  10. 5 siungBawang Putih
  11. 10 bhCabe Rawit Domba
  12. 25 grTerasi Goreng
  13. 1 sdmGula Pasir
  14. 1 blokGula Merah

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan utama dan bahan sambal.

  2. 2

    Cuci bersih cumi asin, rendam dengan air asam 10 menit. Lalu cuci kembali.

  3. 3

    Goreng semua bahan sambal sampai layu dan matang.

  4. 4

    Haluskan bahan sambal yang sudah di goreng, lalu tambahkan terasi dan gula merah. Haluskan sampai tercampur rata.

  5. 5

    Goreng cumi asin jangan terlalu kering.

  6. 6

    Tumis bahan sambal yang sudah di goreng, tambahkan daun serai, daun jeruk dan salam. Masak hingga tanak.

  7. 7

    Setelah bahan sambal tanak, masukkan cumi dan gula pasir. Masak kembali hingga tercampur rata dan matang

  8. 8

    Sambal cumi asin siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fandy Wand ✅
Fandy Wand ✅ @fandywand
pada
Singapore
Entrepreneur/ Young Lecturer/ Chef/ Content Creator 🇸🇬 🇮🇩Instagram/Tiktok: @fandy.wand#fandywand
Lebih banyak

Resep Serupa