Pumpkin Butter Cake Gluten Free (589)

Susi Darmawan/IG @d_sus14
Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

Masih dengan labu untuk posbar, bebikinan resep.dari mb @tyas_yodha dengan penyesuaian untuk gluten free, supaya paksu bisa ikutan makan.

Rasanya mewah, harum butter dan aroma speku yang lembut, moist dan manis moderat., pas.
Yukk ikut bebikinan😀

#Bakerpad_February23
#Bakerpad_TandaCintauntukAdmin
#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha
#bakerpad_glutenfree
#bakerpad_community
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#CookpadCommunity_Jakarta
#olahanlabu

Pumpkin Butter Cake Gluten Free (589)

Masih dengan labu untuk posbar, bebikinan resep.dari mb @tyas_yodha dengan penyesuaian untuk gluten free, supaya paksu bisa ikutan makan.

Rasanya mewah, harum butter dan aroma speku yang lembut, moist dan manis moderat., pas.
Yukk ikut bebikinan😀

#Bakerpad_February23
#Bakerpad_TandaCintauntukAdmin
#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha
#bakerpad_glutenfree
#bakerpad_community
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#CookpadCommunity_Jakarta
#olahanlabu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
loyang10×24×4 p
  1. 150 grlabu kuning sudah kukus dan kupas. Haluskan dengan garpu
  2. 3kuning telur
  3. Bahan A:
  4. 150 grbutter (atau 100 gr butter+50 gr margarin)
  5. 40 grgula palm bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan B: mixer kaku
  8. 3putih telur
  9. 30 grgula palm bubuk
  10. 1/2 sdtair nipis (optional)
  11. Bahan C: campur, ayak
  12. 100 grtepung beras
  13. 50 grtepung sorghum
  14. 1/4 sdtbumbu spekuk
  15. 1/4 sdtsoda kue
  16. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.
    -kukus labu, kupas, timbang, haluskan dengan garpu.
    -pisahkan putih dan kuning telur
    - campur dan ayak bahan C

  2. 2

    Mixer speedctinggi: bahan A sampai mengembang dan pucat. Lalu turunkan speed sedang, masukkan kuning telur satu persatu.
    Masukkan puree labu. Mixer sampai rata. Sisihkan
    Cuci bersih stick mixer, lap kering. Untuk mixer bahan B

  3. 3

    Bahan B: Mixer putih telur + air nipis, mulai berbusa, masukkan gula dalam 3 tahap. Mixer sampai kaku berjambul.

    Lalu masukkan bahan C selang seling dengan bahan B ke dalam adonan A dalam 3 tahap. Aduk balik.

  4. 4

    Setelah aduk rata homogen, masukkan dalam loyang 10×24×4, yang sudah dialasi baking paper. Ratakan. Hentak sekali.

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 10 menit.
    Ovem selama 35-40 menit suhu 150 api atas bawah.(sesuaikan oven masing-masing)

  5. 5

    Keluarkan dari loyang. Buka kertas sampingnya. Diamkan di cooling rack. Potong setelah suhu ruang.

  6. 6

    Sajikan (optonal, hias dengan whippingbcream dan irisan strawaberry). Selamat mencoba😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Darmawan/IG @d_sus14
pada
Mulai senang masak dan foto masakan sejak pandemi . Senangnya bisa mencoba resep baru dari teman2 di Cookpad🥰.Folllow 😍my Instagram : d_sus14Bergabung Cookpad : April 2020Menulis resep: Maret 2021
Lebih banyak

Resep Serupa