Siapkan tepung terigu diwadah, campur dgn garam, sisihkan

Campur margarin dan minyak, kemudian lelehkan/cairkan margarin

Siramkan lelehan margarin panas td ke dlm terigu dan campur dgn rata

Kemudian uleni sampe kalis, tp jgn terlalu kalis ya bun,,dan tercampur rata,, bila dirasa kurang air bisa ditmbh kn sedikit saja

Setelah trcmpur rata, tutup adonan dgn kain serbet, diamkan 1 jam/lebih agar adonan lemas

Setelah 1 jam bagi adonan mejadi 10 bagian atau lebih,, kemudian gilas adonan,, menggunakan mesin at penggilas kayu ya bun,, kl saya pake mesin pembuat pangsit y bun..

Gilas smpe ketebalan sedang, ga tipis at ga tebal,, dan potong kotak"lebar,,ukuran menyerupai kulit pangsit yg dijual dipasar"

Kemudian cetak dgn cetakan pastel kl saya,, cetak smpe adonan habis,, dan goreng dlm minyak panas sedang,,pastel siap dinikmati