Mie Ramen rumahan

Linda Dian
Linda Dian @mama_haydara

Hai assalamualaikum 🌺
Posting sekarang, padahal masaknya dah beberapa hari yg lalu 🤭
Numpuk resepnya gegara mager nge-post🥺🙏

Jadituh di h*kben ada menu baru yaitu ramen. Akhirnya nyobain, dan menurutku masih enakan ramen no.1 huhuhu
Kurang cocok rasanya dilidah. Finally bikin ala2 sendiri dan yg nyuruh adl suami. Search cookpad nemu yg sreg langsung eksekusi 🍜

1st account-nya @UmmuHaydara

Mie Ramen rumahan

6 orang berencana membuat resep ini

Hai assalamualaikum 🌺
Posting sekarang, padahal masaknya dah beberapa hari yg lalu 🤭
Numpuk resepnya gegara mager nge-post🥺🙏

Jadituh di h*kben ada menu baru yaitu ramen. Akhirnya nyobain, dan menurutku masih enakan ramen no.1 huhuhu
Kurang cocok rasanya dilidah. Finally bikin ala2 sendiri dan yg nyuruh adl suami. Search cookpad nemu yg sreg langsung eksekusi 🍜

1st account-nya @UmmuHaydara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 10La Fonte spaghetti -
  2. 1 buahwortel 🥕
  3. Pakcoy secukupnya (skip)
  4. Sawi (karna gaada pakcoy😁)
  5. 1-2 buahtelur yampung/negri setengah matang
  6. secukupnyaAir
  7. 🍜Bumbu halus :
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. Minyak goreng
  12. 🍜 bumbu batch (2)
  13. Bawang Bombay potong kasar
  14. 50-75 mlsusu full cream diamond
  15. 1 sdtsaos tiram
  16. 1 sdtkecap manis
  17. 1 sdtkecap asin
  18. secukupnyaGaram, kaldu ayam totole, kaldu jamur totole
  19. Saus sambal (skip)
  20. Cabai bubuk (untuk taburan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan2. Cuci bersih sawi dan wortel. Potong sawi sesuai selera, peeler kulit wortel potong korek besar, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan air dalam panci, masukkan segenggam (secukupnya untuk berdua) mie spaghetti. Beri sedikit garam. Masak hingga mie layu dan setengah matang. Masukkan mie dan wortel, masak bersama mie nya. Masak hingga sayuran layu/setengah matang. Matikan api, tiriskan. Jika sudah dingin siapkan wadah, pisahkan antara mie dan sayurannya.

  3. 3

    Masak kuah 🍜:
    Panaskan panci/wajan berisi minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air ±500-600ml masak hingga mendidih. Masukkan bumbu batch 2 (saus sambal tidak sy masukkan karna dimakan sama anak. Bisa ditambahkan saat mau dimakan), masak sampai matang jangan lupa cek rasa. Matikan api.

  4. 4

    Siapkan mangkuk, tata berurutan : mie, sawi, wortel, potongan telur. Tuangkan kuah secukupnya, untuk yg suka pedes bisa ditambahkan saus dan Cabai bubuk. Siap disantap🤤 pas hujan2 pulak.

  5. 5

    Nb : untuk yg gaksuka telur setengah matang / ibu hamil bisa opsi dimasak bersama kuah.
    Kalo yg punya chicken katsu bisa ditambahkan topping di akhir nya / bisa pakai nugget ayam 🤭 karna rasa hampir sama dan enak.et mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Dian
Linda Dian @mama_haydara
pada
2nd account dari @ummu_haydarakarna hp mati dan gak bisa log in 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa