Kalau udah masak ini lupa deh dengan diet

Kangen dengan masakan khas Banjar.

Pulang keKalTim,pasti kangen makanan kampung saat aku kecil,tapi kalau ngg Ramadhan ngg ada yg jual makanan yg unik2,untung ada buku resep mama yg selalu jadi Ratu penolong disaat rindu akan masakan beliau.Kali ini aku akan memasak Gangan Manis Talipuk, atau disebut juga Gangan Belamak,yg biasa dimasak mama& niniku dikampungku.Disebut Gangan Belamak krn menggunakan santan🥥yg biasa dipetik & diparut sendiri,talipuk disebut juga teratai🌼Sayur/ gangan ini menggunakan batang talipuk dicampur dg batang talas serta sayuran lainnya yg mudah didapat& biasanya hasil tanaman halaman sendiri .Yuk kita mulai...#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity#MasakanTradisionil#KeepSafeStayHealthy

Ini masakan kesukaan Alm.Bapak ku...karena kemarin keingat sama alm.bapak, jd pengen masak ini lah...😇Karena emang udah lama banget ga masak ikan ini...😉

Sayur ini biasanya dihidangkan di Rumah makan didaerah KalSel, khususnya didaerah Amuntai.Daerah tersebut terkenal dengan hidangan Itik Panggang (Bebek dibakar diatas arang batok), setiap aku pulang kampung dan menyantap Itik panggang, Ayam pnggang, atau ikan panggang selalu dihidangkan "Gangan Manis Kacang " ini untuk menemani hidangan yang kita pesan, selain sayuran rebus dan sambal.Jadi hari ini aku memasak Haruan Panggang (Gabus Bakar) komplit.Jadi harus ditemani "Gangan Manis Kacang " juga, untuk bernostalgia masakan daerah.#KacangKayaRasa#Cinte_KacangKayaRasa#PosbarMeetUp_Komjak#Cinte_PosbarMeetUp_Komjak#MasakanUrangBanua#CookpadCommunity_JakartaNote : didaerah Amuntai, Kacang Panjang, biasa disebut kacang saja.

Sayur asli Banjar ni🤭..Pas banget bila bersanding dengan sambal acan dan iwak ba ubar🤤🤤Bisa di tambahkan sedikit ikan asin, rasanya tambah maknyus, sayang kebetulan lagi ga punya.Yuk ah masak yg ada saja.......#PejuangGoldenBatikApronWeek42

#CookpadCommunity_kalsel#PejuangGoldenBatikApron

Qlo liat ada jagung manis tu yang dipikiran qlo nggak di bikin empal jagung,buat campuran mie goreng atau buat campuran oseng.Karena lagi pingin yang berkuah-kuah,jadi bikin ini aja,,,simple,,tinggal potong-potong sayur masukin santan,,,nggak perlu nunggu lama.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_id_Borneo

Rebung simanis kaya kalsium