Acar Kuning Wortel Timun

Name: Acar Kuning Wortel Timun
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Wortel; 1 buah Timun (ukuran sedang); 3 btr Kemiri; 2 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah (lebih jika kecil-kecil); 2 cm Kunyit; 500 ml air; 2-3 sdm Air Asam Jawa; Garam; Gula; Merica; Kaldu Jamur

Fehhya @cook_9226979

Keinget kalau kondangan d kampung sini jamuan makannya pakai sistem piring terbang, heheheh😁
Isinya nasi putih + rendang + acar + kerupuk udang.
Kali ini mau cobain buat acarnya tapi pakai kuah kuning biar seger.
Yuk kepoin resepnya😄

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Lebih banyak

Acar Kuning Wortel Timun

Fehhya @cook_9226979

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 buahWortel
1 buahTimun (ukuran sedang)
3 btrKemiri
2 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah (lebih jika kecil-kecil)
2 cmKunyit
500 mlair
2-3 sdmAir Asam Jawa
Garam
Gula
Merica
Kaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih wortel dan timun.
Kupas dan potong memanjang sesuai selera
2

Siapkan bumbu halusnya.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
Jika dirasa warna kurang menarik, silahkan untuk menambah kan kunyit bubuk.
3

Siapkan penggorengan.
Panaskan 2 sdm minyak wijen (minyak goreng).
Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan berwarna kuning kecoklatan.
4

Tambahkan irisan wortel dan tumis kembali hingga layu.
Tunggu beberapa saat dan tambahkan air, masak kembali.
5

Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, air asam Jawa, dan timun.
Koreksi rasa dan masak kembali.
6

Jika dirasa sudah cukup matang, matikan kompor angkat dan sajikan.