Ayam serundeng khas medan

Nadya Aritonang
Nadya Aritonang @cook_arios

selamat mencoba untuk memasak ayam serundeng.

Ayam serundeng khas medan

selamat mencoba untuk memasak ayam serundeng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
3 orang
  1. 1 kgayam
  2. 1 ruaslengkuas (parut)
  3. 1/2 ruasjahe (parut)
  4. 1 btgserei digeprek
  5. secukupnyakelapa parut
  6. 500 mlair mineral
  7. 1 bhjeruk nipis
  8. 2 lmbrdaun salam
  9. Bumbu halus:
  10. 1/2 ruaskunyit
  11. 3 bhkemiri
  12. 5 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah
  14. secukupnyaketumbar

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Potong ayam dibagi 8 lalu cuci bersih,lalu perasaan jeruk nipis ke ayam

  2. 2

    Kemudian parutkan bahan² lengkuas,jahe secara terpisah.lalu ulek bumbu halusnya.

  3. 3

    Lalu tumis bumbu halus, setelah matang lalu masukkan bahan² yg sudah diparut termasuk kelapa,daun salam masak hingga kecium aroma wangi..
    setelah itu masukkan air lalu ayamnya dan kasih garam,gula,penyedap sesuai selera anda.

  4. 4

    Dan tunggu masak sampai airnya larut dan bumbunya menyerap ke ayamnya.
    setelah larut ayam bisa digoreng sampe warna kecoklatan.
    selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadya Aritonang
Nadya Aritonang @cook_arios
pada

Komentar

Resep Serupa