Pumpkin Bread Gluten Free (603)
Masih #ada apa dengan labu, saya bebikin roti yang gluten free buat paksu. Teksturnya empuk, lebih berserat,lebih padat ( bikin cepat kenyang) dibanding roti berterigu.
Terimakasih inspirasi resepnya @MomsFirza_310571 . Sebagai tanda cinta untuk admin , inilah roti pumpkin nya.
TIPS:
1. Saya pakai alas plastik saat membentuk
roti. Di resep ini, adonan nya masih ada lengketnya dan tidak dibuat kalis karena bukan dari terigu.
2. Saat proses oven, masukkan 1.5 cm air dalam mangkok kecil stainless, membuat roti tetap moist.
3. Dalam resep ini perlu baking powder, xanthan gum serta psyllium husk powder.
Mereka bekerja sama membuat roti berserat ,empuk, dan chewy.
#Bakerpad_February23
#Bakerpad_TandaCintauntukAdmin
#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto
#bakerpad_glutenfree
#bakerpad_community
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#CookpadCommunity_Jakarta
#OlahanLabu
Pumpkin Bread Gluten Free (603)
Masih #ada apa dengan labu, saya bebikin roti yang gluten free buat paksu. Teksturnya empuk, lebih berserat,lebih padat ( bikin cepat kenyang) dibanding roti berterigu.
Terimakasih inspirasi resepnya @MomsFirza_310571 . Sebagai tanda cinta untuk admin , inilah roti pumpkin nya.
TIPS:
1. Saya pakai alas plastik saat membentuk
roti. Di resep ini, adonan nya masih ada lengketnya dan tidak dibuat kalis karena bukan dari terigu.
2. Saat proses oven, masukkan 1.5 cm air dalam mangkok kecil stainless, membuat roti tetap moist.
3. Dalam resep ini perlu baking powder, xanthan gum serta psyllium husk powder.
Mereka bekerja sama membuat roti berserat ,empuk, dan chewy.
#Bakerpad_February23
#Bakerpad_TandaCintauntukAdmin
#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto
#bakerpad_glutenfree
#bakerpad_community
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#CookpadCommunity_Jakarta
#OlahanLabu
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Buat isian terlebih dulu supaya nanti lebih set.
Campur dan aduk rata semua bahan isian, lalu masak sampai matang meletup.
Tunggu dingin. Bentuk bulatan dengan plastik dan isi tengahnya dengan keju. Tata dalam wadah. Masukkan kulkas.Kalau sudah masuk kulkas, barulah mulai mengadon roti
- 3
Campur dan aduk semua bahan kering dalam wadah. Buat lubang ditengahnya.
Aduk cepat : psyllium.husk+air hangat. Nanti akan mengental cepat..lalu masukkan ke tengah bahan kering bersama bahan basah lainnya.
Mixer speed sedang dengan model hook (khusus adonan roti). Setelah tercampur rata, mixer tambah 10 menit.
(Bantu aduk. Dengan spatula, pinggiran dan bawah adonan supaya rata adonannya)
Jadinya memang lengket. Jangan tergoda menambah tepung..
Tutup dengan plastik cling/ serbet selama 1 jam
- 4
Ambil adonan,Timbang 50 gr, jadinya 16,Tutupi plastik.
Ambil 1, gilas, beri isian. Bentuk bulat. Letakkan di loyang uk 24 yang sudah dialasi baking paper. Tutupi plastik/ serbet..lakukan sampai adonan habis.
- 5
Istirahatkan lagi 20 menit. Beri olesan kuning telur sebelum masuk oven.
Panggang.dalam oven yang sudah dipanaskan(beri semangkok kecil air sekitar1.5 cm).
Oven selama 2o menit, 190c, api atas bawah.
(Kalau mau agak gelap roti bagian atasnya, tambah 3 menit 200 C api atas saja.)
- 6
Keluarkan dari oven, langsung beri olesan butter beberapa kali sampai kilap.
- 7
Roti ini enak disajikan hangat. Lebih terasa harum butternya kalau sisa,panaskan di teflon /microwave. saat mau dimakan..Selamat mencoba😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pumpkin Bread Gluten Free (577) Pumpkin Bread Gluten Free (577)
Masih ada tepung sorghum, saya pakai deh bebikinan pumpkin bread. Teksturnya seperti Banana bread. Agak padat dan moist. Harum cinnamon.Saya pakai tepung sorghum dan almond flour . (Bisa ganti dengan terigu segitiga biru)Tanpa mixer, hanya pakai whisker dan spatula. Selamat mencoba😃#PejuangGoldenBatikApron week51#Bakerpad_Cemilanbusa#Bakerpad_community#Bakerpad_January23#PekanPosbar#CamilanBuSaEnak#PotluckPGBA
-
Gluten Free Pumpkin Bread Gluten Free Pumpkin Bread
Kebetulan ada pumpkin atau labu jenis butter nut, diberi oleh kakak. Cari-cari deh resep pumpkin bread. Kali ini nyobain resep dari Natashaskitchen.com. Saya modif dikit, tepung terigu saya ganti dengan tepung mocaf dan maizena, karena ingin bikin yg gluten free. Gula pasir juga saya kurangi takarannya. Teksturnya padat dan crumbly. Moist dan lembut dg sedikit aroma kayumanis. Bila tidak suka, kayumanis bisa diskip ya. Selamat mencoba....
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community Kali ini ku persembahkan tanda Cinta ku pada Bude @MomsFirza_310571 dengan mengapresiasikan Berlabuh pada Pumpkin Bread nya yang buat saya penasaran dan akhirnya terlaksana juga. Untuk adonan rotinya saya buat 2x dari resep dan jadi 24 pcs.
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Alhamdulillah 🥰#PekanPosbar#AnekaOlahanLabu#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_February23#BakerpadCommunityTanda cinta buat @MomsFirza_310571
-
Gluten Free Pumpkin Bread Gluten Free Pumpkin Bread
Ini buatanya my mother in-law. Bikiinnya waktu di Kangaroo Island bbrpa minggu lalu. Namanya bread tapi tektur nya seperti bolu, lembut sekali..mungkin karna terigu nya diganti dengan almond meal (kalo di indo mungkin harus cari ke supermarket yg jual produk2 impor ya?) dan pumpkin. cake sehat lah 😆 enak buat ngeteh plus tambah olesan butter
Gabrielle Hasnunidah -
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Februari Bakerpad memilih tema bulan penuh kasih ❤ dengan aneka olahan berbahan Labu ( disini labu yang digunakan adalah labu parang, kabocha dan jenis butter nut)Dan saya mencoba membuat pumpkin bread resep dari resek bude mimin bakerpad tersayang @MomsFirza_310571 atau 𝘽𝙪𝙙𝙚 𝘼𝙩𝙞 sebagai tanda cinta ku untuk mu ❤😘Semoga berkenan ya 🙏Pumpkin bread bude ini saya modifikasi menjadi roti sisir yang sedikit manis, dengan mencampurkan pumpkin (labu parang) kedalam adonan roti ini menjadi lebih soft dan fluffySource : @MomsFirza_310571#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Cooksnap resepnya bude @MomsFirza_310571 sebagai tanda cinta buat bude yang sangat kreatif, resep-resepnya selalu bisa membuat inspirasi bagi semua orangSaya buat bentuk nya 2 versi berhubung benang nya tidak cukup jadi buat versi bulat sebagiansource: @MomsFirza_310571#Bakerpad_tandacintauntukadmin#Bakerpad_adaapadenganlabu#Bakerpad_community#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto#CookpadCommunity_Sumut#KeluarZonaNyaman_Cookpad
-
Pumpkin Bread 🎃 (686) Pumpkin Bread 🎃 (686)
Labu bisa dijadikan alternatif untuk pelembut dan penambah rasa manis pada kue/roti...Terinspirasi dari pumpkin breadnya ignya mba Christine setiorini...koq lucu roti labunya...warnanya juga cantik banget...ini aku pakai kabocha...warnanya orange merona...Tips menyimpan labu :1. Labu blm dipotong bisa tahan berbulan2, letakan ditempat yg kering suhu ruang2. Labu yg sudah dipotong, simpan diwadah tertutup, simpan dalam kulkas.3. Labu yg sudah dikukus, dihaluskan masukan dalam plastik per 100 gr. Simpan dlm frezer.Tips :1. Labu mentah ketika akan dikukus beratnya dilebihkan dari resep. Karena setelah dikukus beratnya menyusut.2. Adonan roti diulen smp kalis elastis untuk menghasilkan roti yg empuk dan mengembang sempurna.3. Jangan over proofing4. Gunakan tali kasur untuk mengikat, aman dioven.5. Oven dipanaskan dahulu 15 mnt sebelum memanggang.6. Oles dengan butter/margarine agar roti terlihat glowing#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#ceritadapurhariini#Bakerpad_Community#CocomtangPost_BerLabu#bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_Community#Bakerpad_Januari23#Bakerpad_adaapadenganlabu#Bakerpad_community#Bakerpad_tandacintauntukadmin#pumpkin#kabocha#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto#labukuning
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Ikut meramaikan Posbar Bakerpad bulan ini dengan Tema : Ada Apa Dengan Labu. Kali ini saya Cooksnap resep nya bude Ati @MomsFirza_310571.Saya membuat Pumpkin Bread versi gluten freeSource @MomsFirza_310571#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto#Bakerpad_Community#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Bulan ini tema Bakerpad adalah labu.Pingin bikin roti aja eh pas liat resep admin-admin Bakerpad,penasaran dengan resep mbak Ati @MomsFirza_310571 & merasa tertantang untuk membuatnya,akhirnya sat set sat set jadi juga roti labu nya👌 Pumpkin Bread By : @divaerlinda_02012001Source : @MomsFirza_310571#pumpkinbread#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto#menjamumamah#rotilabu#rotilabukuning#olahanlabu#cookpad_id#cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Sabtu, 25 February 2023Source @MomsFirza_310571Karena ada labu 150gr, jadi saya membuat 1 1/2resep. Ini rotinya empuk menurut saya. Hanya buatnya udah kemalaman, jadi saya lupa oles sebelum di panggang, jadi hasilnya kurang cantik.Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/u/MomsFirza_310571#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Sebagai tanda cintaku pada tim admin Bakerpad Community, spesial pada budhe @MomsFirza_310571 saya cooksnap resep roti pumpkin. Beliau sudah banyak menjadi inspirasi bagi cookpader. Saya belajar banyak dari beliau, tentang baking bolu kukus batik, sampai roti pumpkin.Saya yang awalnya hanya bisa beli bolu kukus batik pada tetangga, sekarang bisa membuat sendiri.Selain lebih hemat pemilihan bahan juga bisa disesuaikan terutama penggunaan bahan pewarna saat membuat bolu kukus batik.Roti pumpkin sekarang masuk ke dalam daftar kudapan di keluarga saya. Selain pembuatannya yang mudah, bahan-bahannya juga mudah di dapat. Labu kuning, di market dekat rumah selalu ada.Sejak saya masuk grup bakerpad community, saya berani membuat cemilan, kudapan, roti, dan bolu sendiri untuk oleh-oleh keluarga saat mudik. Hehehe sekarang saya lebih pede. Termasuk membuat tart cake untuk ulang tahun anak-anak, saya buat sendiri.Terima kasih banyak tim admin bakerpad community dan semua teman-teman di bakerpad community.#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar