Telur dadar Padang

Umma Aisyah
Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah
Cimahi

Kuah gulai kepala ikan kakap masih ada, cabe ijo sama tomat ijo masih nangkring di kulkas, ada telor juga, tinggal belanja daun singkong sama asin teri, jadi deh masakan Padang ala2.

Telur dadar Padang

10 orang berencana membuat resep ini

Kuah gulai kepala ikan kakap masih ada, cabe ijo sama tomat ijo masih nangkring di kulkas, ada telor juga, tinggal belanja daun singkong sama asin teri, jadi deh masakan Padang ala2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 4 butirtelur ayam
  2. Sepotongwortel
  3. Sepotongsayur kol
  4. 2 batangbawang daun
  5. 2 buahcabai keriting merah (bisa ditambah klo suka)
  6. 2 lembardaun kunyit
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 3 sdmtepung beras
  9. 3 sdmkelapa sangrai
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 2 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 jempolkunyit/ 1 sdt kunyit bubuk
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyamerica
  17. Secukupnyapenyedap rasa
  18. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar

  2. 2

    Iris2 daun kunyit, daun jeruk, bawang daun, cabai keriting, wortel, dan kol.

  3. 3

    Di wadah, masukkan 50 ml air, tambah kan tepung beras kocok2 sampai tidak menggumpal, masukkan telur kocok2 lagi, masukkan kelapa parut, garam, merica, penyedap rasa, kemudian bumbu ulek, dan bumbu2 yang diiris, aduk2 sampai rata

  4. 4

    Panaskan minyak di teflon anti lengket, kemudian masukkan adonan, Biarkan satu sisi agak matang sambil ditutup, balikkan, kemudian tusuk2 dengan garpu, biarkan matang lagi sambil ditutup, trs balikkan lagi sisi yg di tusuk garpu biar matang, tes tusuk,jika 2 sisi dan bagian dalam sudah matang tinggal diangkat dan sajikan.

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umma Aisyah
Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah
pada
Cimahi

Komentar

Resep Serupa