Parut gobet kentang lalu kukus.
(Ada beberapa rese yg di kukus dlu baru di parut)

Campurkan tepung maizena beserta bumbu lainnya, aduk rata.
(Kalau saya ngaduknya engga xtra ya biar ga hancur/lembut, biar masih ada tekstur kentangnya)

Tes rasa.
Lalu goreng di minyak sedang, jangan dibalik kalau blm golden brown biar tidak pecah/lengket.
Sajikan.