Pempek adaan

mernih
mernih @cook_17022978
Kelapa Gading, Jakarta Utara

Resep ci Amei

Enak, sekali bikin langsung cocok dilidah.
Saya bikin separuh resepnya.

Saya gak bikin kuah cukonya, karena bikin ini buat snack anak bawa kesekolah. Jadi tiap hari kan udah skolah, nahh bingung tiap hari bawain snack apaan. Masa roti lagi roti lagi wkwk..

Pempek adaan

7 orang berencana membuat resep ini

Resep ci Amei

Enak, sekali bikin langsung cocok dilidah.
Saya bikin separuh resepnya.

Saya gak bikin kuah cukonya, karena bikin ini buat snack anak bawa kesekolah. Jadi tiap hari kan udah skolah, nahh bingung tiap hari bawain snack apaan. Masa roti lagi roti lagi wkwk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grdaging tenggiri. haluskan
  2. 400 milisantan encer
  3. 400 gramtepung sagu tani
  4. 50 grbawang merah di iris halus
  5. 2 butirtelur
  6. secukupnyaGaram, lada, kaldu jamur
  7. Kuah Cuko :
  8. 500 grgula aren
  9. 1 literair
  10. 5 btrbawang putih
  11. 125 grcabe rawit
  12. 20 grgaram
  13. 3 sdmcuka makan

Cara Membuat

  1. 1

    Remas2 bawang merah dgn garam secukupnya hingga layu.sisihkan.

  2. 2

    Tuang dalam wadah daging ikan dan bawang merah aduk rata. Tambahkan garam, lada, kaldu jamur (saya kaldu jamurnya sedikit, ditambah sdt gula pasir), telur dan santan lalu aduk rata. Masukan sagu sedikit2 sampai adonan dirasa pas. Test rasa..

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecoklatan.

  4. 4

    Untuk kuahnya. haluskan bawang +cabe rawit...campur bhn lainnya rebus hingga mendidih.angkat.saring. siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mernih
mernih @cook_17022978
pada
Kelapa Gading, Jakarta Utara

Komentar

Resep Serupa