Ketoprak

Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Lagi eksperimen terus nih bikin lontong plastik, jadilah cari-cari resep yang pake lontong ato kupat, salah satunya ketoprak ini. Kebetulan bahan-bahan ada semua, yuk bikin! 😉

Ketoprak

17 orang berencana membuat resep ini

Lagi eksperimen terus nih bikin lontong plastik, jadilah cari-cari resep yang pake lontong ato kupat, salah satunya ketoprak ini. Kebetulan bahan-bahan ada semua, yuk bikin! 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 3lontong plastik, potong-potong
  2. 1/2 kepingbihun, rendam dalam air mendidih sekitar 2-3 menit
  3. Segenggamtoge, seduh dengan air panas
  4. 3-5tahu kuning, goreng, potong dadu
  5. 1 buahtimun, potong kecil
  6. Secukupnya, bawang goreng untuk taburan
  7. Bumbu kacang:
  8. 6 sdmkacang tanah goreng
  9. 3 siungbawang putih, goreng
  10. 45 grgula merah, sisir halus
  11. 3/4 sdtgaram
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 1 1/2 sdtair asam jawa
  14. 200 mlair hangat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan, seperti lontong, timun, tahu, toge dan bihun.

    Kemudian buat bumbu kacang: Dalam food processor/chopper, masukkan kacang tanah goreng, bawang putih goreng, gula merah sisir, garam, kecap manis, air asam jawa, proses hingga halus. Masukkan air secara bertahap sampai kekentalan yang diinginkan.

  2. 2

    Penyelesaian: Di piring, beri 4-5 sdm bumbu kacang, susun lontong, bihun, toge, tahu goreng, bisa ditambahkan kecap (sesuai selera), beri potongan timun dan bawang goreng. Ketoprak siap disajikan dan dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari
pada

Komentar

Resep Serupa