Mangut ikan tongkol

Erlina Arya
Erlina Arya @cook_7592367
Surabaya

Dari lamaaaa pengen makan ini
Biasanya saya pakai ikan asap tapi kali ini pengen coba pakai ikan tongkol dan ternyata ga kalah enak nya beneran ngabisin nasi

Mangut ikan tongkol

23 orang berencana membuat resep ini

Dari lamaaaa pengen makan ini
Biasanya saya pakai ikan asap tapi kali ini pengen coba pakai ikan tongkol dan ternyata ga kalah enak nya beneran ngabisin nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 1 ekorikan tongkol kukus (potong sesuai selera)
  2. 1 batangserai
  3. secukupnyaDaun salam
  4. 1 packSantan instan kecil
  5. 2 buahcabe hijau potong serong
  6. 1tomat besar potong jadi 5
  7. 3 siungbawang putih iris halus
  8. 4 siungbawang merah iris halus
  9. 1 ruaslengkuas geprek
  10. secukupnyaGaram,gula penyedap dan lada
  11. Cabe rawit secukupnya (sesuai selera)
  12. secukupnyaAir matang
  13. Bumbu halus
  14. 3 butirkemiri sangrai
  15. 6 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 5 buahcabe merah
  18. seleraCabe rawit sesuai dengan
  19. Seruasjahe
  20. Seruaskunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ikan tongkol yang sudah dikukus setengah matang lalu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang merah,bawang putih sampai harum

  3. 3

    Tambahkan serai,daun salam,lengkuas aduk rata

  4. 4

    Masukan bumbu halus masak sampai wangi dan Tanak

  5. 5

    Setelah itu masukan ikan tongkol

  6. 6

    Tambahkan sedikit air
    Masukan cabe hijau

  7. 7

    Masukan santan instan
    Aduk agar tidak pecah

  8. 8

    Bubuhi dengan sedikit garam gula dan lada

  9. 9

    Masak sampai mendidih

  10. 10

    Tes rasa jika udah pas rasanya masukan cabe rawit utuh dan tomat

  11. 11

    Angkat dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlina Arya
Erlina Arya @cook_7592367
pada
Surabaya
ibu pekerja yang hoby masak simple karena dikejar waktu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa