Tumis Kerang Kupas

Putry Thya
Putry Thya @puthya
Tangerang

Menu favorit serumah ini.. Yeeaayy
Saya masaknya versi ga pedas ya krn anak bungsu belum mau pedas. Tapi tetap enak kok dengan cita rasa bumbu dapur yg sedap.

Tumis Kerang Kupas

Menu favorit serumah ini.. Yeeaayy
Saya masaknya versi ga pedas ya krn anak bungsu belum mau pedas. Tapi tetap enak kok dengan cita rasa bumbu dapur yg sedap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
6 org
  1. 500 gkerang kupas
  2. 2jeruk nipis
  3. 6bawang putih
  4. 6bawang merah
  5. jahe
  6. Sejempolkunyit
  7. 2sereh
  8. 6 lembardaun jeruk
  9. 2 lembarsalam
  10. Sejempollaos
  11. Seikatkemangi
  12. Garam gula
  13. 1 sdmSaus tiram
  14. 3cabe keriting
  15. 2cabe keriting diiris-iris
  16. 3 butirkemiri
  17. 3 bijiasam jawa dilarutkan dg sdikit air, remas2,buang bijinya

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Kerang dicuci bersih lalu diperasi jeruk nipis, diamkan 30 menit.

  2. 2

    Rebus kerang dengan jahe dan salam selama 10 menit. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bawang, cabe, jahe, kunyit, laos, kemiri.

  4. 4

    Tumis bumbu halus tambahkan sereh, salam, daun jeruk hingga harum, tambahkan saus tiram.

  5. 5

    Masukkan kerang, tambahkan air dan air asem lalu kemangi. Masak dg api kecil - sedang, hingga air menyusut dan bumbu meresap. Icip ya, udh enak belum..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putry Thya
Putry Thya @puthya
pada
Tangerang
Terimakasih ya sdh mampir di dapurku. trimakasih utk like dan cooksnapnya.Masakanku sebagian sederhana tapi dengan sukacita dlm tiap prosesnya membuat rasanya bintang lima. Hahahaha.... Percayalah, begitu kata anak2 dan suamiku.Memasak dan menyajikan makanan sama dengan menghadirkan cinta dan kebahagiaan bagi diriku dan org2 skitarku. Let's eat & joy🌶🥕🥗💕
Lebih banyak

Komentar (2)

Romawati Hasibuan
Romawati Hasibuan @Roma2511
Sdh dicoba resepnya tp blm diicip rasanya soalnya masih puasa😊...semga masakanku sama enak dgn masakan mbak putri thya

Resep Serupa