Cumi Kuah Sambal Belacan
Bikin cumi kuah sambel gini enak karena kuahnya bisa sekalian untuk pengganti kuah sayur. Lebih cocok kalau dipadukan dengan sayuran bertumis Moms. Karena kuahnya udah dapet dari si cumi nya. Yuk di recook, Moms 💕
Cumi Kuah Sambal Belacan
Bikin cumi kuah sambel gini enak karena kuahnya bisa sekalian untuk pengganti kuah sayur. Lebih cocok kalau dipadukan dengan sayuran bertumis Moms. Karena kuahnya udah dapet dari si cumi nya. Yuk di recook, Moms 💕
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, buang kulit, tinta hitam, dan tulang. Cuci bersih ulangi sampai bau amisnya tidak terlalu pekat.
- 2
Potong 1 cumi menjadi 4 bagian. Sisihkan.
- 3
Blender semua bumbu untuk membuat sambalnya. Jangan terlalu halus ya, Moms, agar rasa sambalnya tidak hilang.
- 4
Masukkan 1 sdm minyak goreng, lalu tumis irisan bawang bombay sampai agak kecoklatan.
- 5
Masukkan bumbu sambal dan daun salam ke dalam bawang bombay yang sudah ditumis. Tumis bumbu sampai matang dengan 2-3 sdm minyak.
- 6
Jika bumbu sambal sudah matang, masukkan cumi yang sudah dipotong-potong.
- 7
Aduk rata sampai semua tercampur.
- 8
Tambahkan air secukupnya. Masak dengan api panas tinggi sampai air mendidih dan cumi berubah warna. Tips untuk memasak cumi agar tidak alot, gunakan api panas tinggi dan cepat atau api panas rendah lambat ya Moms. Karena cumi hanya boleh dimasak tidak lebih dari 3 menit agar teksturnya tidak alot.
- 9
Beri penyedap, gula, garam, kaldu jamur.
- 10
Koreksi rasa.
- 11
Cumi kuah sambal belacan siap disajikan.
- 12
Happy cooking ya Moms 💕
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Cumi kuah sambal Cumi kuah sambal
Saya tidak begitu suka cuma karena cita rasa amisnya. Kebetulan bingung buat buka puasa....
-
Mie kuah udang penang sambal belacan Mie kuah udang penang sambal belacan
ibu ibu kalau beli udang kulit dan kepala nya bila ngk di pakai jangan di buang cuci bersih dan simpan di frezer kalau dah banyak kit buat mie udang penang . bagi yang belum pernah menikmati mie udang penang silahkan di coba ya enak banget apalagi di tempat ku lagi hujan jadi pas banget menu nya
-
-
Cumi kuah saos sambal Cumi kuah saos sambal
Ada sisa cumi (2buah cumi besar) karna bahan dapur juga menipis, jadi dibuat ala ala deh
-
Cumi Bakso sambal kuah Cumi Bakso sambal kuah
sebenarnya mau masak cuminya doang , tpi kok dikit ya setelah dimasak , untung ada stok bakso di kulkas , yaudadeh kita mix aja jadi 1 ya bun 💖💖
-
Cumi Jagung Kuah Sambal Terasi Cumi Jagung Kuah Sambal Terasi
Masakan ini cocok untuk kalian yang ingin masak cumi-cumi walau stoknya sedikit, sehingga saya tambahkan jagung sebagai penambah kalori makanan. (Bisa juga ditambah dengan sayuran lain)
-
Udang Sambal Kuah Udang Sambal Kuah
Dapat kiriman udang dari ibu tercinta 😍 bingung mau buat apa, udang sambal goreng terlalu biasa, jadi buat ini aja.. sekalian ber-eksperimen.. dan Alhamdullillah, hasilnya UEEENAK...👍😍😎
-
45. Cumi sambal kuah 45. Cumi sambal kuah
Mau makan cumi yang berkuah, tapi bentuknya sambel. Jadilah resep ini 😁
-
-
Sambal Cecek Kuah Sambal Cecek Kuah
Resep : @cook_13031979Menu buat makan siang, untungnya Alesha doyan. Biasanya kalo kuah pedes dia seringnya nolak 🤭#PejuangGoldenBatikApron
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar