Cumi Jagung Kuah Sambal Terasi

Bunda Dinar
Bunda Dinar @cook_9266840
Makassar

Masakan ini cocok untuk kalian yang ingin masak cumi-cumi walau stoknya sedikit, sehingga saya tambahkan jagung sebagai penambah kalori makanan. (Bisa juga ditambah dengan sayuran lain)

Cumi Jagung Kuah Sambal Terasi

6 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini cocok untuk kalian yang ingin masak cumi-cumi walau stoknya sedikit, sehingga saya tambahkan jagung sebagai penambah kalori makanan. (Bisa juga ditambah dengan sayuran lain)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 Porsi
  1. 250 grcumi-cumi
  2. 1 buahjagung manis
  3. 1 cmlengkuas
  4. 3 cmjahe
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 batangsereh
  8. 5 buahcabe rawit
  9. Sambal terasi (instan)
  10. Garam, gula pasir
  11. Penyedap rasa
  12. Minyak goreng
  13. Air putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi-cumi (saya pakai cumi kecil, dibagi dua dan dikeluarkan cangkang lunaknya)

  2. 2

    1 tongkol jagung di belah mjd 8-10 bagian

  3. 3

    Iris tipis lengkuas, jahe, bawang merah, bawang putih, & cabe (boleh diiris atau utuh)

  4. 4

    Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas, lalu masukkan sambal terasi instan, setelah harum masukkan air secukupnya

  5. 5

    Masukkan jagung, setelah mendidih masukkan cumi, aduk sebentar, lalu tambahkan sereh dan cabe

  6. 6

    Masukkan garam, gula dan penyedap rasa, koreksi rasa

  7. 7

    Setelah dirasa pas, masakan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Dinar
Bunda Dinar @cook_9266840
pada
Makassar
Sedang berusaha membahagiakan pasangan melalui cita rasa masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa