Peyek Ampas Kedelai

Nurul Art
Nurul Art @nurul_art
Kota Bandung - Cimahi

Sisa bahan "ampas" dari pembuatan sari kedelai bisa jd peyek endulita lho, empuk renyah tiada tara 🤤 cocok banget dimakan buat pendamping pecel atau lodeh

#GenerasiAprontis
#theaprontis
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadIndonesia

Peyek Ampas Kedelai

Sisa bahan "ampas" dari pembuatan sari kedelai bisa jd peyek endulita lho, empuk renyah tiada tara 🤤 cocok banget dimakan buat pendamping pecel atau lodeh

#GenerasiAprontis
#theaprontis
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam 30mnt
toples 5 ltr
  1. 300 grAmpas Kedelai
  2. 150 grTepung Beras
  3. 2 sdm munjungTapioka/Sagu
  4. SecukupnyaAir
  5. 4 lembarDaun Jeruk Iris Tipis
  6. Bumbu Halus :
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 1 sdtMerica Bubuk
  9. 3 butirKemiri
  10. 1 sdtKunyit Bubuk
  11. 2 sdtKetumbar Bubuk
  12. 2 lembarDaun Jeruk (buang batang tengahnya)
  13. 2 sdtGaram
  14. 2 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

2jam 30mnt
  1. 1

    Siapkan bumbu halus, campurkan dengan ampas kedelai, tuangkan terigu dan tapioka, beri air dan aduk rata, konsistensi adonan seperti dalam video

  2. 2

    Panaskan minyak dengan api sedang sampai minyak panas, goreng dengan cara seperti di video. Siram2 peyeknya sampai agak kaku nanti akan mudah diturunkan. Goreng sampai kaku,lalu balik sebentar sampai kekuningan.

  3. 3

    Angkat dan tiriskan, biarkan suhu ruang lalu simpan ditoples kedap. Sajikan buat teman lauk makan nasi 🤤 dijamin ketagihan, gurih bangetttt

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Art
Nurul Art @nurul_art
pada
Kota Bandung - Cimahi
✓IG : Nurulartmed ✓Yt : Warna Kitchen ChannelBukan hanya seni, memasak adalah salah satu ~Mental Healing~ bagi saya karna memasak merupakan seni yang paling sederhana dan paling memuaskan.Dan bukan hanya tentang Bahan, Resep dan masakan tapi lebih kepada manfaat dan kebahagiaan untuk kita dan orang lain. Saya percaya jika bahagia dapat menghasilkan hasil masakan yg lebih lezat.Jika kamu suka masakan enak, masak sendiri. Masakanmu enak? Bagikan di Cookpad 🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

zheeah
zheeah @zheeahjha
maav bun..untuk tepung, yg bener 150 tepung terigu apa tepung beras?

Resep Serupa