Goreng kentang yang telah direndam air garam selama kurang lebih 10-15 menit lalu diamkan sejenak untuk mengurangi kadar minyaknya. Jika sudah tidak terlalu panas, haluskan kentang tersebut.

Setelah menggoreng kentang, goreng pula bawang merah dan bawang putih hingga kering, lalu diamkan. Jika sudah tidak panas, haluskan.

Kentang serta bawang merah dan bawang putih yang sudah halus lalu dicampur bersama daging cincang (atau corned beef), daun sup, garam, dan kaldu jamur hingga membentuk satu adonan.

Bentuk adonan sesuai selera, lalu celup dalam telur kemudian goreng dalam minyak panas.

Perkedel kentang siap disajikan.