Nasi kuning

Dian Sari
Dian Sari @dapurdianmoechtar

On frame
🍚 Nasi kuning
🍚 Rendang daging sapi
🍚 Kering kentang
🍚 Telur goreng
🍚 Mie goreng

Waktu yg digunakan utk mengolah nasi kuning memang agak lama, tapi lamanya ini karena utk merendam.

.

🧑‍🍳 Happy cooking 🧑‍🍳

Nasi kuning

27 orang berencana membuat resep ini

On frame
🍚 Nasi kuning
🍚 Rendang daging sapi
🍚 Kering kentang
🍚 Telur goreng
🍚 Mie goreng

Waktu yg digunakan utk mengolah nasi kuning memang agak lama, tapi lamanya ini karena utk merendam.

.

🧑‍🍳 Happy cooking 🧑‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 mnt
10 porsi
  1. 1 kgberas
  2. 5 siungbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 4 buahkunyit seukuran jempol
  5. 2 buahkencur seruas jari(optional)
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. 400 mlair
  9. 300 mlsantan kental
  10. 2 batangsereh
  11. 5 lembardaun salam
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 3 lembardaun pandan

Cara Membuat

2 jam 30 mnt
  1. 1

    Cuci dan rendam beras selama 1 jam

  2. 2

    Tiriskan, kukus selama 20 mnt atau sampai setengah matang

  3. 3

    Haluskan duo bawang, kencur dan kunyit

  4. 4

    Tumis bumbu halus

  5. 5

    Masukkan sereh,daun salam,daun jeruk dan daun pandan

  6. 6

    Pastikan bumbu matang baru tambahkan air

  7. 7

    Tunggu sampai mendidih baru masukkan santan

  8. 8

    Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa,aduk2 sampai mendidih

  9. 9

    Masukkan nasi setengah matang ke dalam baskom, guyur dgn bumbu santan panas

  10. 10

    Aduk sampai merata, pastikan semua nasi tercampur dengan bumbu

  11. 11

    Diamkan selama 30 mnt

  12. 12

    Kukus kembali selama 45 menit atau sampai matang

  13. 13

    Nasi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Sari
Dian Sari @dapurdianmoechtar
pada
ibu dengan 2 orang putri dan 1 putra, terjun ke dunia memasak sejak punya anak. semakin semangat saat anak pertama masuk dunia sekolah, mulai dari rajin keep resep, bebikin bento, aneka perbekalan, ngumpulin printilan bekal dll.semakin kesini jadi merasa bahwa memasak adalah 'healing' ku, dapur adalah tempat istimewa ku, belanja adalah kegemaran ku..meskipun tdk bisa dipungkiri utk memasak terkadang mood nya bagus terkadang mageeer banget 🤭😅 tp apapun itu saat sedang mood_masak sesuka hati saat mood masak ilang_rebahan aja lah 🤣.Terima kasih untuk admin @mamahcookpad 😍 yg sudah kasih izin,buat aku share ujicoba menu random ku. 👍.Terima kasih yg sudah melihat dan meninggalkan 'jejak' berupa love, dan emoticon nya. apalagi yg sudah re_cook ulang resep aku, dan terimakasih utk followers ku, 😍👏👩‍🍳 yuk mari masak 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa