Rendang Ayam Minang

Nanan Wahyuni
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
Semarang

Salah satu olahan ayam khas minang, lammaak banaaa....
Butuh kesabaran ekstra saat ngolahnya karena memang prosesnya lebih lama daripada ayam biasa, tapi untuk rasa pastinya istimewa 👌🥰

Source : @desmawatikuretangin

#SemuaBagianAyam
#GenerasiAprontis week 9
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye

Rendang Ayam Minang

37 orang berencana membuat resep ini

Salah satu olahan ayam khas minang, lammaak banaaa....
Butuh kesabaran ekstra saat ngolahnya karena memang prosesnya lebih lama daripada ayam biasa, tapi untuk rasa pastinya istimewa 👌🥰

Source : @desmawatikuretangin

#SemuaBagianAyam
#GenerasiAprontis week 9
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 wajan
  1. 750 gr- 1 kg daging ayam kampung / ayam nanas
  2. 3/4 sdtGaram dan ½ sdt kaldu bubuk
  3. 1/2 sdtgula pasir (opsional)
  4. 1 ltair santan, dari 1 butir kelapa
  5. Bumbu Aromatik :
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun kunyit
  8. 1 batangserai, geprek
  9. 6 butircengkeh
  10. 3 buahbunga lawang / pekak
  11. 4 cmkayu manis
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 3 butirkemiri
  14. 10 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 70-100 grcabe keriting
  17. 1,5 ruas jarilengkuas

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, aduk kembali

  2. 2

    Tuangkan ayam, kemudian aduk merata dgn bumbu, biarkan sesaat

  3. 3

    Tuang santan, dan aduk aduk sampai mendidih.
    Beri bunga lawang, kayu manis, dan cengkeh.

    Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, sedikit gula pasir (opsional)

  4. 4

    Aduk terus hingga kuah menyusut, dan menjadi kalio lalu makin asat seperti rendang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nanan Wahyuni
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
pada
Semarang
Call Me, Umma...🧕 Seorang ibu dari 2 anak, yg senang berkreasi dan bereksperimen di dapur, agar bisa membuat masakan ataupun camilan enak, untuk suami dan anak-anak 🥰🏡 Asal dari Sunda, tapi menetap di Jawa TengahFb : Nanan wahyuni | Ig : ummafa_ID Cookpad : 5972611✍ Sharing is healing💌 Bagi saya Cookpad adalah tempat belajar dan berbagi ilmu tentang dunia masak ❤💌 Terimakasih untuk teman teman yang sudah follow & kirim cooksnap. 😍Yuk cobain resep-resep menarik dari saya 😊Let's Start with Basmalah ! Happy Cooking and Baking 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa