Vietnam Spring Roll (Goi Cuon) eks udang balado lebaran

Puspitasari Anggradewi
Puspitasari Anggradewi @PuspitaHassei
Bekasi

Hayo siapa yang punya sisa makanan lebaran? Karena makanan lebaran biasanya penuh kolesterol, nah saatnya makan makanan sehat lagi hihihi.

Karena ada sisa udang balado lebaran, jadi kepikiran bikin vietnam spring roll aja yang sehat.

#GenerasiAprontis
#Cookpadcommunity_bekasi
#antimubaziraprontis
#antimubazir
#masaksetiapbagian

Vietnam Spring Roll (Goi Cuon) eks udang balado lebaran

Hayo siapa yang punya sisa makanan lebaran? Karena makanan lebaran biasanya penuh kolesterol, nah saatnya makan makanan sehat lagi hihihi.

Karena ada sisa udang balado lebaran, jadi kepikiran bikin vietnam spring roll aja yang sehat.

#GenerasiAprontis
#Cookpadcommunity_bekasi
#antimubaziraprontis
#antimubazir
#masaksetiapbagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 9 buahudang balado sisa lebaran
  2. 3 lembarrice paper
  3. 1 kuntumselada
  4. 1/2 kuntumkol ungu
  5. 1/2 buahtimun kyuri (bisa diganti 1 buah timun lokal)
  6. 1/2 buahwortel
  7. 3 buahdaun kucai
  8. Saus
  9. 2 buahbawang putih
  10. 3 buahcabai rawit merah
  11. 1/2 buahjeruk nipis
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 50 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan sayuran. Potong panjang-panjang.

  2. 2

    Siapkan udang balado sisa lebaran. Kupas kulitnya.

  3. 3

    Siapkan rice paper. Boleh direndam di air sebentar. Tapi saya lebih suka dioles air panas di kedua sisi, hingga lunak.

  4. 4

    Letakkan sayuran di tengah tapi ujung sesuai gambar. Lipat dulu bagian bawah ke atas. Lalu lipat kiri kanan, gulung satu kali.

  5. 5

    Susun daun kucai dan udang seperti gambar. Lalu gulung lagi sampai selesai. Gunting bagian kucai yang terlalu panjang. Sisakan sedikit utk aestetik juga hehehe.

  6. 6

    Campurkan semua bahan saus. Aduk rata. Silahkan disesuaikan dengan selera ya kalau masalah saus.

  7. 7

    Sajikan. Saya si lebih suka jika dimasukkan ke lemari es sebentar. Tapi langsung dimakan juga enak kok hehehe. Cocol dengan saus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puspitasari Anggradewi
Puspitasari Anggradewi @PuspitaHassei
pada
Bekasi
Akun sharing antara saya dan anak saya umur 9 tahun. Hasil masakan dia akan saya upload juga ke cookpad ini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa