Vietnam Spring Rolls (Isi udang,telur,jamur & wortel)

NayNay
NayNay @NayNay2020
Bontang East Kalimantan

Vietnam spring roll adalah hidangan khas Vietnam yang terbuat dari berbagai isian yang digulung dalam kulit beras atau bánh tráng. Hidangan ini juga dikenal dengan nama gỏi cuốn, nem cuốn, salad roll, summer roll, atau rice paper roll.
Biasanya kalo buat,langsung buat banyak krn awet sampai sekitar 1 pekan dikulkas. Saya sangat suka dengan isian udang,telur,wortel dan jamur kuping ini,karena isian lebih renyah dan tahan lama ketimbang yang pake selada.
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_SeafoodLezat2025
#MeolahCaruan_Udang
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#SeafoodLezat
#GAS2025

Vietnam Spring Rolls (Isi udang,telur,jamur & wortel)

16 orang berencana membuat resep ini

Vietnam spring roll adalah hidangan khas Vietnam yang terbuat dari berbagai isian yang digulung dalam kulit beras atau bánh tráng. Hidangan ini juga dikenal dengan nama gỏi cuốn, nem cuốn, salad roll, summer roll, atau rice paper roll.
Biasanya kalo buat,langsung buat banyak krn awet sampai sekitar 1 pekan dikulkas. Saya sangat suka dengan isian udang,telur,wortel dan jamur kuping ini,karena isian lebih renyah dan tahan lama ketimbang yang pake selada.
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_SeafoodLezat2025
#MeolahCaruan_Udang
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#SeafoodLezat
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
18 buah
  1. 18 lembarrice paper
  2. 9 buahudang windu
  3. 2 buahtelur
  4. 25 gr jamur kuping
  5. 1 buah wortel kecil
  6. Bahan bumbu marinasi udang:
  7. 1/2 sdmlada bubuk
  8. 1 sdmbawang putih halus
  9. 1/2 sdmgaram
  10. Bumbu tumis:
  11. 1 sdmbawang putih halus
  12. Sejumputlada bubuk
  13. 1/2 sdmgaram
  14. 1/4 sdm kaldu jamur
  15. 1/4 sdm minyak wijen

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas udang,lalu marinasi.Diamkan beberapa jam,saya sekitar 3 jam.Rendam jamur kuping dengan air hangat.Didihkan air,lalu masak jamur kuping dan wortel hingga agak lembut.

  2. 2

    Potong udang jadi 2 bagian.Iris² wortel dan jamur kuping. Lalu tumis dengan menambahkan telur dan bumbu tumis.Panaskan sedikit minyak goreng,lalu masukkan udang dan telur.Jika sudah matang masukkan irisan wortel dan jamur kuping dan bumbu tumis.Aduk hingga bumbu rata dan meresap.

  3. 3

    Taruh rice paper diatas piring yang sudah dikasih sedikit air masak ya.Bolak balik rice paper hingga melembut. Lalu isi dengan bahan isian,lalu gulung.Masukkan dalam thinwall.

  4. 4

    Sajikan bersama saus sambal atau saus mentai juga enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NayNay
NayNay @NayNay2020
pada
Bontang East Kalimantan
IG:Naynay_borneo.Joined on, april 02-2020Ini akun CP Nay bersama adek dan Mom.Disinilah kami mengabadikan ide dan bakat kami yang tertuang dalam aneka resep-resep ala dapur kami.Resep-resep ini adalah hasil trial kami didapur,dalam menjelajah resep yang cocok dilidah keluarga.Karena menjadi chef yang terbaik untuk keluarga adalah tujuan utama kami. Semoga bisa bermanfaat buat orang lain.Prestise:Alhamdulillah,beberapa kali menjadi narasumber diCookpad Community KalTim, kursus masak,cake,cookies free dan berbayar.Prestasi:- The Most Active Author Cookpad Community East Borneo 2020-2021- Graduate of Golden Apron 3- Cookpader Borneo of the month april 2022-The Most Active Author Bakerpad 2022-2023
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa