Kue Cubit

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Jakarta Pusat

kue cubit adalah salah satu jajanan tradisional khas Betawi. Kue cubit memiliki akar sejarah dengan kuliner Belanda, namun telah menjadi populer di Jakarta dan daerah lainnya di Indonesia. 
Proses pembuatan kue cubit menuang adonan ke dalam cetakan kecil panas, lalu dibiarkan hingga matang dan diambil dengan penjepit yang menyerupai gerakan mencubit. 
Untuk saya, Kue Cubit adalah jajanan sekolah legendaris yang disukai lintas generasi. Dari dulu sampai sekarang selalu disukai anak-anak.
GAS2025 16 - 22 Juni 2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#GAS2025
#CINTE_KhasBetawi
#KhasBetawi

Kue Cubit

20 orang berencana membuat resep ini

kue cubit adalah salah satu jajanan tradisional khas Betawi. Kue cubit memiliki akar sejarah dengan kuliner Belanda, namun telah menjadi populer di Jakarta dan daerah lainnya di Indonesia. 
Proses pembuatan kue cubit menuang adonan ke dalam cetakan kecil panas, lalu dibiarkan hingga matang dan diambil dengan penjepit yang menyerupai gerakan mencubit. 
Untuk saya, Kue Cubit adalah jajanan sekolah legendaris yang disukai lintas generasi. Dari dulu sampai sekarang selalu disukai anak-anak.
GAS2025 16 - 22 Juni 2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#GAS2025
#CINTE_KhasBetawi
#KhasBetawi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
37 pcs
  1. Adonan Kering :
  2. 150 grTerigu protein rendah
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 1/2 sdtBaking Powder
  5. Bahan Basah :
  6. 2 butirTelur
  7. 90 grgula pasir halus
  8. 1 sdtVanilla butter
  9. 150 mlSusu UHT
  10. 70 grMargarine cair

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Lelehkan margarine. Campur bahan kering. Campur telur, gula dan vanilla, mixer sampai mengembang dan warnanya pucat.

  2. 2

    Masukkan bahan kering bertahap bergantian dengan susu UHT, sambil diaduk rata.

  3. 3

    Masukkan margarine cair, aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Tuang kedalam gelas ukur.

  5. 5

    Panaskan cetakan kue cubit sebentar, tuang adonan kedalam cetakan, masak 3 menit dalam cetakan tertutup dengan api kecil.

  6. 6

    Buka tutupnya saat kue 1/2 matang, taburi coklat meises, tutup dan masak 2 menit sampai matang.

  7. 7

    Pindahkan kepiring. Masak sisa adonan sampai selesai.

  8. 8

    Sajikan untuk snack minum teh atau kopi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
pada
Jakarta Pusat
Kumpulan resep masakan hasil dari dapur. Berbagi resep jadi lebih mudah via Cookpad.IG : iissukendarFood IG : isnawatisukendar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa