Kue Cubit

kue cubit adalah salah satu jajanan tradisional khas Betawi. Kue cubit memiliki akar sejarah dengan kuliner Belanda, namun telah menjadi populer di Jakarta dan daerah lainnya di Indonesia.
Proses pembuatan kue cubit menuang adonan ke dalam cetakan kecil panas, lalu dibiarkan hingga matang dan diambil dengan penjepit yang menyerupai gerakan mencubit.
Untuk saya, Kue Cubit adalah jajanan sekolah legendaris yang disukai lintas generasi. Dari dulu sampai sekarang selalu disukai anak-anak.
GAS2025 16 - 22 Juni 2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#GAS2025
#CINTE_KhasBetawi
#KhasBetawi
Kue Cubit
kue cubit adalah salah satu jajanan tradisional khas Betawi. Kue cubit memiliki akar sejarah dengan kuliner Belanda, namun telah menjadi populer di Jakarta dan daerah lainnya di Indonesia.
Proses pembuatan kue cubit menuang adonan ke dalam cetakan kecil panas, lalu dibiarkan hingga matang dan diambil dengan penjepit yang menyerupai gerakan mencubit.
Untuk saya, Kue Cubit adalah jajanan sekolah legendaris yang disukai lintas generasi. Dari dulu sampai sekarang selalu disukai anak-anak.
GAS2025 16 - 22 Juni 2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#GAS2025
#CINTE_KhasBetawi
#KhasBetawi
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya. Lelehkan margarine. Campur bahan kering. Campur telur, gula dan vanilla, mixer sampai mengembang dan warnanya pucat.
- 2
Masukkan bahan kering bertahap bergantian dengan susu UHT, sambil diaduk rata.
- 3
Masukkan margarine cair, aduk rata dengan spatula.
- 4
Tuang kedalam gelas ukur.
- 5
Panaskan cetakan kue cubit sebentar, tuang adonan kedalam cetakan, masak 3 menit dalam cetakan tertutup dengan api kecil.
- 6
Buka tutupnya saat kue 1/2 matang, taburi coklat meises, tutup dan masak 2 menit sampai matang.
- 7
Pindahkan kepiring. Masak sisa adonan sampai selesai.
- 8
Sajikan untuk snack minum teh atau kopi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Cubit Kue Cubit
Kue cubit merupakan jajanan populer di Jakarta. Kue berukuran kecil ini (diameter sekitar 4 cm) dan biasa dijajakan di depan sekolah oleh pedagang kaki lima. Kue cubit menggunakan campuran susu dan tepung terigu sebagai komponen utamanya. Adonan dimasukkan dalam cetakan baja dan dalam beberapa menit telah masak. -Wikipedia-Source : Luvita Ho#GAS2025#KhasBetawi#TimloSolo_KulinerBetawi#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Kartika Ratnawuri -
Kue Cubit Kue Cubit
Kue cubit merupakan jajanan populer di Jakarta. Kue berukuran kecil ini biasa dijajakan di depan sekolah oleh pedagang kaki lima. Saat ini, bahkan kue cubit sudah dijajakan juga di kafe-kafe hingga mall.Tidak ada informasi jelas mengapa kue ini kemudian dinamakan kue cubit. Meski begitu, beberapa orang meyakini bahwa nama kue cubit sebenarnya berasal dari proses pembuatannya. Adonan kue cubit dimasukkan ke dalam cetakan-cetakan kecil kemudian dimasak. Setelah matang, pedagang kue cubit akan mencubit-cubit kue tersebut menggunakan alat pencapit. Sehingga dari sinilah nama kue cubit itu berasal. Nah, satu lagi fakta menarik soal kue cubit yang belum banyak orang ketahui. Konon, ada yang mengatakan kalau kue cubit itu berasal dari makanan khas Belanda. Memang waktu pemerintah Belanda menguasai negara kita, mereka meninggalkan beberapa tradisi salah satunya adalah kuliner. Banyak sekali kue-kue yang sekarang kita kenal ternyata merupakan kuliner asli Belanda, seperti kastengels, kroket, lapis legit hingga kue cubit ini. Kue cubit memiliki bentuk dan cara pembuatan yang sama dengan sebuah panganan favorit masyarakat Belanda yaitu poffertjes.Gimana ? Tertantang untuk bikin kue cubit sendiri dirumah ? Hehe.. yuk langsung aja disimak dulu resepnya..Happy Cooking 😘 Tiara Ratu Primadhini -
Kue Cubit Kue Cubit
Kue ini murni merupakan jajanan tradisional Indonesia. Namanya yang sangat khas Indonesia membuat siapa saja mudah untuk mengingatnya. Nama kue ini adalah kue cubit. Konon kue cubit berasal dari Jakarta karena sangat popular di sana☺️Empuk gaeeessss😋dibesokin ga keras😍Saya bukan ahli baking dan cooking ya, tp hoby recook dr resep2 anti gagal spt di #ResepKoki😘Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak tp kadang menyisakan ga enak di lidah karena biasa pakai gula biang klo di abang2🤭dan kadang yang namanya jajanan jalanan pasti bikin was was soal kebersihannya😢supaya lebih sehat dan terjamin kebersihannya, buat sendiri aja kue cubit di rumah dan pastinya lebih murah dan ternyata mudah😍#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti -
Kue Cubit Kue Cubit
Jajanan kue tradisional kue cubit ternyata berasal dari Betawi asli. Kue mungil satu ini kerap kali dijajankan di pinggiran jalan dengan menggunakan gerobak. Bercita rasa manis dan gurih, kue ini disuka berbagai kalangan, seperti anak-anak hingga orang dewasa.Bicara tentang Betawi bukan hanya tentang warga Jakarta asli tetapi juga termasuk warga pinggiran Jakarta seperti wilayah Bekasi. Warga Bekasi asli memang merupakan orang keturan Betawi asli. Itu sebabnya, makanan khas atau tradisional Bekasi juga menyerupai Jakarta bahkan menyerupi Jawa Barat (Sunda) karena letak Bekasi secara geografis menjadi sebab akulturasi Budaya termasuk makanan.Sumber resep : Indri Arwin#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi Dahniear N. Indriani -
Kue Cubit Kue Cubit
Kue cubit adalah makanan tradisional betawi yang semakin populer sekitar beberapa tahun lalu, ada banyak pilihan topping yang unik dan menarik. Nama kue cubit sebenarnya berasal dari proses pembuatannya. Adonan kue cubit dimasukkan ke dalam cetakan-cetakan kecil kemudian dimasak. Setelah matang, pedagang kue cubit akan mencubit-cubit kue tersebut menggunakan alat pencapit. Sehingga dari sinilah nama kue cubit itu berasal. Disini sy membuat kue cubit yang ori topping meises dan rasa pandan topping keju, takaran nya sudah pas banget... kue nya lembut, wangi dan manis nya pas..enak banget. 👍👍👍Source : Dapur Enta (you tube)#PejuangGoldenApron3#Minggu21#CookpadCimmunity_Bandung Dapur B'wish -
Kue Cubit Kue Cubit
Semua pasti suka sama kue cubit ya... Kue cubit ini salah satu kue jajanan yang selalu ada didepan sekolah SD didaerah saya.Biar puas makannya bikin sendiri aja, hasilnya banyak 😁🤗Bikinnya mudah dan rasanya enak, menurut saya tekstur dan rasa hampir mirip sama kue pukis. 😋Tips: gunakan api kecil saat memasak kue cubit. supaya saat dimasak kue cubitnya matang tanpa gosong bagian bawahnya dan permukaannya juga matang tidak basah. Kalau apinya kegedean hasil kue cubit permukaan kuenya belum matang dan bawahnya mudah gosong.Sumber resep: @Dapurnya_inne#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap5_IneErvina#resepkimdonghwa Sari Utami Kimdonghwa -
Kue Cubit Kue Cubit
suami pernah makan kue cubit yang katanya harum dan rasanya enak banget, beberapa kali beli kue cubit di luar tapi menurut suami rasanya masih kurang, akhirnya nyoba bikin sendiri searching dulu beberapa resep kue cubit terus saya modifikasi lagi takarannya kemudian ditambah butter cair dan ternyata hasilnya sesuai dengan yang suami mau, kue cubit yang harum dan lumer di mulut. Yesi Intasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar