#531 Sundubu Jjigae | Sop Tahu Pedas Korea (sederhana)
📅 13.09.2023
Ada tahu lumayan banyak, sisa kemarin yang cuma di goreng saja. Tiba-tiba teringat resep yang sudah lama di cookmark, syukurlah ada bahan pendamping tersedia di kulkas. Meskipun tidak lengkap seperti resep asli, tapi sederhana begini sudah mantap 👍👍
Story :
Sundubu jjigae kimchi adalah sup tahu sutra dan kimchi khas Korea Selatan. Rasa masakan ini dominan pedas karena pakai gochugaru atau cabai bubuk.
Kuah sundubu jjigae biasanya menggunakan kaldu kombu yaitu olahan rumput laut hitam. Atau, dapat di ganti dengan kaldu daging atau ayam.
Salah satu varian sup yang popular di Korea ini disajikan menggunakan ttukbaegi. Ttukbaegi adalah mangkuk keramik tradisional untuk menghidangkan masakan Korea. Usut punya usut, mangkok ini memang dikenal untuk dipakai pada sajian yang di santap selagi hangat karena dapat menyerap panas dan menjaga masakan tetap hangat.
Let's goooo....!!
#GenerasiAprontis #Week24 #BALONChallenge #CPBali_SukaTahu #CookpadCommunity_Bali #AkuTahuKamuSuka #SundubuJjigae #SopTahuPedasKorea #SopTahu #KulinerKorea #KulinerInternasional #OlahanTahu #ProteinNabati
#531 Sundubu Jjigae | Sop Tahu Pedas Korea (sederhana)
📅 13.09.2023
Ada tahu lumayan banyak, sisa kemarin yang cuma di goreng saja. Tiba-tiba teringat resep yang sudah lama di cookmark, syukurlah ada bahan pendamping tersedia di kulkas. Meskipun tidak lengkap seperti resep asli, tapi sederhana begini sudah mantap 👍👍
Story :
Sundubu jjigae kimchi adalah sup tahu sutra dan kimchi khas Korea Selatan. Rasa masakan ini dominan pedas karena pakai gochugaru atau cabai bubuk.
Kuah sundubu jjigae biasanya menggunakan kaldu kombu yaitu olahan rumput laut hitam. Atau, dapat di ganti dengan kaldu daging atau ayam.
Salah satu varian sup yang popular di Korea ini disajikan menggunakan ttukbaegi. Ttukbaegi adalah mangkuk keramik tradisional untuk menghidangkan masakan Korea. Usut punya usut, mangkok ini memang dikenal untuk dipakai pada sajian yang di santap selagi hangat karena dapat menyerap panas dan menjaga masakan tetap hangat.
Let's goooo....!!
#GenerasiAprontis #Week24 #BALONChallenge #CPBali_SukaTahu #CookpadCommunity_Bali #AkuTahuKamuSuka #SundubuJjigae #SopTahuPedasKorea #SopTahu #KulinerKorea #KulinerInternasional #OlahanTahu #ProteinNabati
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan tahu, telur dan yang lainnya.
Cuci bersih dan iris sawi putih.
- 2
Ulek bumbu halus.
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga wangi.
- 3
Masukkan potongan tahu, tambahkan air.
Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
Tambahkan cabai bubuk dan air jeruk nipis, masak sampai mendidih.
- 4
Masukkan telur, aduk sebentar dan didihkan kembali. Setelah kuah agak menyusut, masukkan bawang Bombay, sawi hijau/putih, dan tauge. Aduk dan masak sebentar hingga sayuran layu.
Terakhir masukkan potongan daun bawang, matikan api.
Sajikan hangat
Enjoyy..😘😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea)
Karna saya pecinta drama korea, jd gk asing dg makanannya. Salah satunya sup tahu pedas ini, rasanya jelas pedas dan kecut seger gt. Cobain deh makanan ini cocok utk lidah org Indonesia. 😊Resep by Dapur Vy#BikinRamadanBerkesan24
-
47. Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea) 47. Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea)
Alhamdulillah, akhirnya bisa merasakan makanan Korea yang biasa dimakan oppa-oppa. Rasanya pas banget, cocok dengan lidah saya.Campuran rasa segar dari jeruk nipis dan pedasnya pas. Si kecil tetap bisa menikmati meskipun berkeringat karena saya pakai Boncabe level 30. Gokil memang masakan ini. Juara.Resep asli dari mbak Evis Dewi Sarwendahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13085036-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=xrXM77QRetwuFG32w6ou2Gmo&shared_at=1611310553#KRECOEvis#KegiatanREcookCOboy#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy#idw_sundubujjigae#idw_resepkorea
-
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Korea Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Korea
Salam hangat bahagia sahabat Cookpad 😍🙏Sundubujjigae adalah jjigae yang bahan utamanya adalah tahu sutera. Bahan sundubujjigae adalah tahu Korea, kerang, jamur, jeotgal dan telur, direbus dengan kuah yang dibumbui kecap asin dan disajikan panas-panas di dalam ttukbaegi. Variasi bahan lain bisa kimchi dan berbagai jenis makanan laut. (Wikipedia)Gegara Cookpad, emak jadi bisa keliling dunia , berselancar cari² ilmu pengetahuan baru. 💻✈️Kali ini emak nyoba eksekusi Sundubu Jjigae ini , ngintip resep mba @naila_rizqa ..Sup Tahu Pedas Cetar Membahana 🔥🥵Langsung ke dapur yuk Bun 🫕🧑🍳#CoboyPokcoy_NailaRizqa#CoboyPokcoy#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#keluarzonanyaman_cookpad#SupTahuPedas#SundibuJjigae#byYulieGunawan#SiapMasukKalender#AnekaHidanganInternasionalhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14470957
-
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea)
"Sup Tahu Pedas Korea". Pedes mantap wkwk, takaran cabai bisa ditambah sesuai selera (kalo saya 3 dah maksimal) 😂😂😂😂. Saya gaperna makan versi original dari Korea sih. Ini resep ala DapurVY yang saya modifikasi, kalo makanan indonesia mirip2 kayak ayam bumbu rujak kurang lebih hehe ... Ayo dicoba 😁Source : Sundubu Jjigae / SUP TAHU PEDAS korea (#pr_recookmasakanberkuah) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3042957-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas-korea-pr_recookmasakanberkuah
-
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea)
Penggemar DraKor pasti hafal makanan ini. Tapi ini pertama kali saya buat. Sebelumnya saya buat dengan Kimchi. Kimchi Stew. Memang kuah sup pedas ala Korea khas seperti ini. Asam pedas segar.Source: Ochirosi#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #koreanfood #masakanrumah #homemadelovers#cookpadcommunity_bandung#resepkuhariini #sundubujjigae #suptahu #suptahupedasalakorea #suptahupedas #suptahipedaskorea
-
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea)
Penasaran sama masakan khas Korea ini, drakor mania harus cobain loh, rasanya seger asem pedes gurih...lope lope deh.Source mba Tanti
-
123. Sundubu jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea) 123. Sundubu jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea)
Siang menjelang sore ini hujan deras sekali, pengen makan Yang anget Dan pedas. Karena bosan dengan olahan mie alhasil bikin sup tahu pedas.
-
Sundubu Jjigae/ Sup Tahu Pedas Korea Sundubu Jjigae/ Sup Tahu Pedas Korea
Udah 3 harian setiap sore selalu hujan. Tiba-tiba teringat makanan korea satu ini. Cocok bats untuk hari dingin-dingin. Karena segar dan pedas huahuahuaa. Ditambah nasi panas makin muantep pol.Selamat mencoba ✨
-
Sundubu Jjigae (sup tahu pedas ala korea) Sundubu Jjigae (sup tahu pedas ala korea)
11/02/2018.Lagi² recook masakan ala korea,dan ternyata rasanya cuco dgn lidahku yg sundanis 😅.Ini resepnya teh OchiRosi😍,yg nge-pen sama masakan korea pasti ngak asing lg dengan akun cookpad si cantik yg satu ini. Yes,,,teh ochi emang identik dengan masakan dari negri oppa minho itu. Teteh yg ramah & kalem ini pinter banget berkreasi bikin masakan korea yg tentunya disesuaikan dgn selera indonesia😍.Saya recook sundubu jjigae,karena sy ingin variasi lain masakan sup toge & tahu,biasanya kalo bikin ini tuh dibening aja. Dan Alhamdulillah...dibikin sup tahu pedas gini keluarga pada suka,itu yg paling penting😘. Ini enak lhoo,cocok banget dimakan saat cuaca dingin seperti skrg ini,pedes asem seger😋.Lewat event #kisahkasihcookpad ini sy ingin menyampaikan terima kasih kepada teh ochi yg telah menginspirasi sy dengan kreasi masakan korea-nya,dapur sy kini makin berwarna😊.
-
Sundubu Jjigae /Sup Tahu Pedas Korea Sundubu Jjigae /Sup Tahu Pedas Korea
Alhamdulillaaahh... akhirnya sampai jg di resep terakhir tantangan berburu celemek emas tahun ini. Asa bucat bisul maaakk😆😆Dan untuk resep terakhir di tahun ini, aku bikin sup pedas ala Korea karena sekalian bersih2 kulkas hihi.. sekalian mau liburan jg jd libur masak dulu.. Selamat berlibur semuanyaa..#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity_karawang#SatuResepSatuPohon#ResepMingguKe52
-
Sup Tahu Pedas Korea || Sundubu Jjigae Sup Tahu Pedas Korea || Sundubu Jjigae
-
Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea) Sederhana Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea) Sederhana
Resep ala Chef Cha (3MAD) 🤣Bedanya pas bikin kaldu saya tidak pakai Kelp dan tomat. Untuk rasa asam saya tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis.Bisa ditambahkan jamur enoki, daun bawang, udang, cumi atau kerang. Sesuai selera aja ya bun. Saya bikin versi sederhana memanfaatkan apa yang ada di kulkas😅Kalau pengen rasa original Korea, jangan pakai boncabe ya buibuk. Karena akan merubah rasa.#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#SundubuJjigae
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar