Acar Timun Wortel Kuning

Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
Surabaya

Bismillahirrohmanirrohim

Menu ini sering ada di nasi kotak atau pendamping nasi kebuli. Apa itu?

Ya betul.. Jawabnya Acar Wortel Kuning
Ternyata bikinnya mudah banget, bumbunya juga sederhana Tapi rasanya segar, enak dan gurih.

Tak lupa selalu tambahkan kaldu bubuk Halawa, kali ini saya pakai yang varian Jamur. Masyaallah semakin sempurna rasanya, surga di Lidah kita.

Acar Timun Wortel Kuning

Bismillahirrohmanirrohim

Menu ini sering ada di nasi kotak atau pendamping nasi kebuli. Apa itu?

Ya betul.. Jawabnya Acar Wortel Kuning
Ternyata bikinnya mudah banget, bumbunya juga sederhana Tapi rasanya segar, enak dan gurih.

Tak lupa selalu tambahkan kaldu bubuk Halawa, kali ini saya pakai yang varian Jamur. Masyaallah semakin sempurna rasanya, surga di Lidah kita.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtimun,cuci bersih lalu tiriskan
  2. 2 buahwortel, cuci bersih lalu tiriskan
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh,geprek
  5. 200 mlair
  6. 10 buahcabe rawit, sesuai selera
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk Halawa, sesuai selera
  8. 1/2 sdtgaram, sesuai selera
  9. 1 sdtgula pasir, sesuai selera
  10. 1 sdmair asam jawa
  11. 1 sdmcuka
  12. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong wortel dan timun seukuran korek api besar dan buang biji timun.  Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan. masukkan bumbu halus, sereh dan daun salam. Masak hingga bumbu harum.

  3. 3

    Masukkan wortel dan timun. aduk rata lalu tambahkan air dan cabe.  Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk Halawa

  4. 4

    Jangan Lupa Tes rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
pada
Surabaya
IG : @lilis_dapoertara❤️Kitchen enthusiasts🍪 Happiness is homemade🍲Hobby masak & baking.☀️Stay positive, keep practice and enjoy the process
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa