Sambel Pecel

Dewi Kumala
Dewi Kumala @dewiciouz
Kudus

Ini catatan perjalananku dalam menemukan sambel pecel yg pas dg selera suami yg sangat sukak ama hidangan yg namanya pecel.
Awalnya jalan2 ke galeri mbak @ganangrassa karena ada surcin dr mamah CP ngasih tantangan cooksnap #masaksetiapbagian dr salah satu Generasi Aprontis yang 'paling' (hahaha...paling apa ya mbak?) paling heboh, paling ramah, paling ngemong di group #bagian lauk ...itu menurutku 😍🤗
Nahhh...pas jalan2 itu liat resep sambel pecel. Emang niat mau bikin dan bahan dah siap ...tp ternyata males lbh sering mendera diri ini 🥲Begitu nemu resep yg beda ini ...kayak dpt mood booster....lgs cuzzz ke dapur 😅
Ini emang beda dari sambel pecel yg biasa aku bikin (kapan2 aku posting dehh). Kali ini kacangnya digoreng, pakai bawang merah dan tanpa terasi. Rasanyaaa...kata suami beda tp sama enaknya...👍😋
Makasih resepnya ya mbakk...terus menginspirasi kita yg msh newbie ini 🙏🤗🥰

#GenerasiAprontis
#BagianLauk
#KETiMuz
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Semarang

Sambel Pecel

Ini catatan perjalananku dalam menemukan sambel pecel yg pas dg selera suami yg sangat sukak ama hidangan yg namanya pecel.
Awalnya jalan2 ke galeri mbak @ganangrassa karena ada surcin dr mamah CP ngasih tantangan cooksnap #masaksetiapbagian dr salah satu Generasi Aprontis yang 'paling' (hahaha...paling apa ya mbak?) paling heboh, paling ramah, paling ngemong di group #bagian lauk ...itu menurutku 😍🤗
Nahhh...pas jalan2 itu liat resep sambel pecel. Emang niat mau bikin dan bahan dah siap ...tp ternyata males lbh sering mendera diri ini 🥲Begitu nemu resep yg beda ini ...kayak dpt mood booster....lgs cuzzz ke dapur 😅
Ini emang beda dari sambel pecel yg biasa aku bikin (kapan2 aku posting dehh). Kali ini kacangnya digoreng, pakai bawang merah dan tanpa terasi. Rasanyaaa...kata suami beda tp sama enaknya...👍😋
Makasih resepnya ya mbakk...terus menginspirasi kita yg msh newbie ini 🙏🤗🥰

#GenerasiAprontis
#BagianLauk
#KETiMuz
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
750 gram
  1. 500 grkacang tanah
  2. 15 lembardaun jeruk, diiris tipis2
  3. 50 grkencur
  4. 100 grgula merah
  5. 4 butirasam jawa, buang bijinya
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1 sdtgaram
  8. Minyak untuk menggoreng kacang dan bumbu halus
  9. Bumbu Halus :
  10. 8 butirbawang putih
  11. 10 butirbawang merah
  12. 1 ruaskunyit (aku skipped)
  13. 100 grcabai merah (aku pakai 5 btg aja, ada yg gak suka pedas)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Goreng kacang tanah hingga matang. Dinginkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus lalu haluskan bersama dengan gula merah, kencur, daun jeruk, garam, gula pasir dan asam jawa

  3. 3

    Haluskan kacang (aku menggunakan blender biar cepet) 😁

  4. 4

    Masukkan bumbu halus ke dalam kacang. Aduk hingga rata. Tes rasa. Sambel pecel siap disajikan. Aku bagi 3 disimpan dalam kulkas supaya gampang kalau lg butuh. Enakkk 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Kumala
Dewi Kumala @dewiciouz
pada
Kudus
Ini adalah diary/catatan perjalanan belajar memasak dari seorang ibu rumah tangga penggemar baking dan cooking. Semoga berguna untuk sesama cookpaders ❤
Lebih banyak

Komentar (9)

Shofia
Shofia @nonasofia
Kak mau tanya, kalo simpan di kulkas tahan berapa lama?

Resep Serupa