Ini resep coba coba, alhamdulillah gurih banget. Muncul ide, pas lihat ubi kayu nganggur di dapur. Bingung di apa in. Coba di parut dan di goreng. Ternyata gurih... bisa untuk lauk... bisa untuk cemilan juga... silahkan di coba bunda...

Selain singkong, saya juga sangat suka Ubi. Selain direbus atau dikukus, ubi biasanya saya goreng. Nah, kali ini, saya mencoba membuat sesuatu yang beda. Dan hasilnya, lumayan buat cemilan sambil minum teh.

Anak² lebih suka perkedel Ubi.. karena ada manis²nya

Ini resep ke 14 saya untuk kontes #indonesiamemasak ini.. bikin ini simple sama aja kayak bikin perkedel seperti biasa cuma bahannya aku ganti pakai ubi putih..Ayoo cekidot 🤗

.......source : masaktv

Punya banyak ubi yang sudah dikupas saat dibeli, daripada keburu rusak, olah aja semua jadi perkedel mpasi.

Alternatif lain olahan ubi. Aroma daun kunyitnya yang khas bikin jadi cita rasa tersendiri.

Ada berapa batangan ubi oleh² dari kampung, yang tadinya mau buat kolak, menu lain... jadi iseng buat lauk tambahan dengan Kecepai/Ebi.Sebagai lauk tambahan.. Enaaak 😋🥰😋🥰#perkedel #fritters #frikadellen#ubi #singkong #cassava #yuca #maniok#telur #egg #ei

Pengen bikin perkedel, tapi harinya hujan, jadi males ke pasar buat beli kentang. Pas liat didapur ada ubi jalar yang dikasih tetangga, langsung eksekusi aja 😁Rahasianya campur adonan kulit kue sus biar ga pecah saat digoreng dan gak lengket ditangan saat membentuk adonannya. Secara ubinya saya kukus, mengurangi pemakaian minyak goreng, karena biasanya kalo untuk bikin perkedel kan digoreng dulu baru dihancurkan, tapi ini saya kukus. Yuk langsung ke resep.

Sempat bingung, dapat ubi ungu mau di apakan yah? Pas banget lagi kepingin yang asin-asin, coba dibuat perkedel aja deh, eh ternyata cocok juga jadi cemilan. Apalagi hangat-hangat dicocol sama saos sambal. Hm mantap rek!!!

Assalammualaikum...Cookpad loversIni adalah Meal Plan (Variasi Menu 1 Minggu) Budget Ekonomis Rasa Fantastis ala saya ya bunda2.Menyiapkan rencana menu utuk 1 minggu ke depan adlah ide yg cukup bagus utk dikerjakan, karena dpat menghemat waktu, pengeluaran harian & tenaga utuk memikirkan menu.Oleh karena itu, berikut saya sajikan inspirasi menu masakan sehari-hari yang ekonomis untuk 1 minggu. Periode 17-23 januari 2023. Semoga menginspirasi.Coba variasi baru bikin perkedel kentang tapi versi parut kayaknya enk nih, lebih sat set. Buat teman makan menu hari ke 6 cocok yah...Sumber resep mbk @atidewdewJumat, 10 februari 2023#MealPlan#CookBook_MealPlan#Day6#menu3

Pagi ini bingung mau masak apa... Semalam sudah rencanakan mau bikin perkedel kentang, tapi liat stok kentang yang menipis jadi urung... Obrak-abrik dapur (sekalian bebersih) dapat ubi jalar yang dikasih ibu minggu lalu... Jadinya bikin perkedel kentangnya diganti ubi jalar..