Chicken Grill with Potato Wedges

Whisnu Yudiana
Whisnu Yudiana @whisnuy
Nijmegen (NL) - Bandung (ID)

Ayam panggang dengan bumbu BBQ ditambah Kentang berkulita dengan marinasi oregano. Bisa ditambahkan sayuran jika diperlukan.

Chicken Grill with Potato Wedges

14 orang berencana membuat resep ini

Ayam panggang dengan bumbu BBQ ditambah Kentang berkulita dengan marinasi oregano. Bisa ditambahkan sayuran jika diperlukan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
2 Porsi
  1. Chicken Grill
  2. 1 BagianDada Ayam
  3. 1/2jeruk lemon untuk membersihkan ayam
  4. 2 sdmbubuk paprika
  5. 2 sdmbubuk bawang putih
  6. 1 sdtgram
  7. Potato Wedges
  8. 3 buahKentang
  9. 2 sdtgaram untuk merebus
  10. 3 sdmtepung terigu protein rendah
  11. 1 sdtbubuk oregano kering
  12. 1 sdtbubuk bawang putih (optional)
  13. secukupnyaGaram
  14. Saus BBQ
  15. 1/2bawang bombai cincang halus
  16. 1 siungbawang putih cincang halus
  17. 2 SdmSaus tomat
  18. 2 sdmsaus tiram
  19. 1 sdmkecap inggris
  20. 1 sdmsaus sambal (jika ingin pedas)
  21. 80 mlair
  22. Minyak untuk menumis
  23. Gula dan garam secukupnya untuk menyeimbangkan rasa

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Bersihkan kentang yang masih berkulit dengan menggunakan spon kasar pencuci piring Hingga bersih, potong memanjang dan rebus selama +/- 8 menit hingga agak empuk (jangan terlalu empuk karena dapat mudah hancur). Sambil menunggu dapat memarinasi ayam.

  2. 2

    Tiriskan kentang, masukan kedalam wadah dan lumuri kentang dengan tepung protein rendah.

  3. 3

    Gorenglah kentang hingga kuning kecoklatan, taburi bubuk oregano, garam dan bubuk bawang putih jika suka.

  4. 4

    Bersihkan ayam dengan jeruk lemon.

  5. 5

    Campurkan bubuk paprika, bubuk bawang putih dan garam. Kemudian marinasi ayam diamkan selama +/- 15 menit.

  6. 6

    Panggang ayam dengan pan anti lengket hingga matang.

  7. 7

    Untuk bumbu BBQ, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, kemudian masukan semua bahan saus kedalam wajan termasuk air. Tambahkan garam dan gula untuk penyeimbang rasa.

  8. 8

    Sajikan semua bahan di atas piring, sajikan bersama rebusan sayur sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Whisnu Yudiana
Whisnu Yudiana @whisnuy
pada
Nijmegen (NL) - Bandung (ID)
Ayah dua anak yang suka masak dan sedang menempuh pendidikan di negeri orang. Masak sesimpel mungkin dengan bahan yang ada. Semua produk dibuat dengan bahan yang Halal karena Halal adalah segalanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa