Martabak Bihun

Yayak W
Yayak W @yayak_12358506
Malang

Martabak bihun ini jajanan ala Madura, kalo ke Madura di jalan² kecil ada orang jual ini, bahkan sering ditemui di Surabaya, di beberapa tempat termasuk di Ampel sepanjang jalan menuju masjid di gang banyak ditemui
Jajanan ini apalagi ketika bulan Ramadan, hal ini mengingatkan saya waktu di kantin sekolah di SMP Khadijah Sby, selagi masih hangat, dicocolin pake saos petis dan dimakan pake cabe rawit hijau😋 nikmaaaatttt apalagi sekarang bisa bikin sendiri bersama keluarga dan dinikmati rame-rame semakin asyik juga

#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil

Martabak Bihun

2 orang berencana membuat resep ini

Martabak bihun ini jajanan ala Madura, kalo ke Madura di jalan² kecil ada orang jual ini, bahkan sering ditemui di Surabaya, di beberapa tempat termasuk di Ampel sepanjang jalan menuju masjid di gang banyak ditemui
Jajanan ini apalagi ketika bulan Ramadan, hal ini mengingatkan saya waktu di kantin sekolah di SMP Khadijah Sby, selagi masih hangat, dicocolin pake saos petis dan dimakan pake cabe rawit hijau😋 nikmaaaatttt apalagi sekarang bisa bikin sendiri bersama keluarga dan dinikmati rame-rame semakin asyik juga

#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15 buah
  1. 250 grtepung protein tinggi
  2. 1 sdmminyak goreng
  3. 170 mlair
  4. Bahan isi
  5. Gunakan setengah resep

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur tepung, minyak goreng, garam dan air

  2. 2

    Ulen hingga kalis, bulatkan, timbang 25gr/ buah, rendam kedalam minyak goreng hingga semua permukaan terendam minyak goreng biarkan minimal 1- 6 jam semakin lama semakin elastis, jangan melebihi 12 jam adonan mudah sobek

  3. 3

    Pipihkan adonan isi dengan bihun, bentuk segitiga atau persegi, sesuai selera

  4. 4

    Lakukan hingga adonan habis, goreng martabak dengan minyak hingga terendam 1/4nya tidak perlu banyak, goreng hingga matang

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yayak W
Yayak W @yayak_12358506
pada
Malang
cooking and baking is my hobby, trying to explore the ability of myself in the kitchen 😋😄👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa