Martabak Bihun
Assalamualaikum..
Lagi stay di Bali, jadi kangen jajanan khas Suroboyo yang familiar ini 🤤
Uwong Suroboyo pasti gak asing sama jajanan satu ini 😍
Yups! Martabak Bihun 😋
Makannya dicocol pakai petis ataupun lombok, keduanya sama² bikin jarum timbangan ke kanan 🤤🤤
Dulu bangettt masih harga 500 rupiah per pcs nya, sekarang udah jadi 1.000 per pcs 😁
Wong Suroboyo lagu merantau?
Atau pingin cobain kuliner Surabaya???
Yuk cobain Martabak Bihun ini 😘
Source Nur Cendana Sari
#cpbalimelali_surabaya
#cookpadcommunity_Bali
#cookpadcommunity_Denpasar
#GA_TheNextLevel
#MasakItuSaya
#karyandini
Martabak Bihun
Assalamualaikum..
Lagi stay di Bali, jadi kangen jajanan khas Suroboyo yang familiar ini 🤤
Uwong Suroboyo pasti gak asing sama jajanan satu ini 😍
Yups! Martabak Bihun 😋
Makannya dicocol pakai petis ataupun lombok, keduanya sama² bikin jarum timbangan ke kanan 🤤🤤
Dulu bangettt masih harga 500 rupiah per pcs nya, sekarang udah jadi 1.000 per pcs 😁
Wong Suroboyo lagu merantau?
Atau pingin cobain kuliner Surabaya???
Yuk cobain Martabak Bihun ini 😘
Source Nur Cendana Sari
#cpbalimelali_surabaya
#cookpadcommunity_Bali
#cookpadcommunity_Denpasar
#GA_TheNextLevel
#MasakItuSaya
#karyandini
Cara Membuat
- 1
Bikin kulit martabak terlebih dahulu. Campur tepung dan garam lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan tercampur rata
- 2
Lalu tuang minyak dikit demi sedikit, uleni kembali sampai adonan bisa dipulung sempurna. Ambil sedikit adonan se-bola pingpong, lakukan sampai habis. Lalu rendam adonan kulit dengan minyak sampai terendam dan diamkan selama 1 jam
- 3
Untuk isinya, iris wortel memanjang seperti korek api sisihkan. Rebus bihun sesuai petunjuk kemasan dan tiriskan
- 4
Ulek halus bawang merah bawang putih, tumis hingga harum lalu masukan wortel masak sampai wortel agak empuk. Lalu masukan bihun, bumbui kaldu jamur, merica dan potongan bawang prey aduk rata masak sampai sebentar dengan diaduk aduk terus. Tes rasa kalau sudah sesuai matikan api
- 5
Adonan kuliat sudah siap dipakai. Ambil 1 adonan kulit martabak, pipihkan dengan menggunakan alas anti lengket. Isi 1 sdm bihun lalu lipat hingga berbentuk segitiga dan goreng dengan minyak sedikit saja dan api kecil sampai kedua sisinya coklat matang
- 6
Martabak Bihun siap disajikan dengan petis. Untuk petisnya, ulek bawang putih, lombok hingga halus lalu masukan petis udangnya ulek rata lalu masak dengan air sesuai selera. Tes rasa kalau sudah pas sesuai selera angkat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Suami paling seneng klw bikin martabak bihun. Di makan anget" di cocol sama petis maknyusss.
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Bismillah,Bikin cemilan dari bihun @bihunaaa, martabak bihun biasanya juga ada yang sebut martabak madura. Khas martabak bihun ini memang adanya di Jawa timur an, hampir mirip dengan risol bihun yang umumnya terkenal di daerah jabodetabek gitu ya 😁. Yang membedakan martabak bihun ini dengan risol bihun hanya ada di kulit pembungkusnya saja. Pembungkus martabak bihun sama seperti kulit martabak telur pada umumnya. Bihun @bihunaaa ini lembut dan yang bikin ayem sudah berlogo halal mui 🥰.Yuk langsung ke resep.#bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun Inspirasi #kreasibihunaaa#PejuangGoldenBatikApron
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Haloo Lur !Kemarin di postingan resep "Bihun Goreng Polos", saya udah janji mau post menu gorengan Jawa Timuran yang terbuat dari Bihun Goreng Polos.. nah ini dia gorengannya... "Martabak Bihun"Sebenernyaa.. orang Jatim kalau sebut menu ini tuh "Martabak Mie", padahal isinya bihun yak hahaha.Makanan ini nostalgia banget sih. Dulu waktu masih tinggal di Surabaya, seringkali sore sore jajan Martabak Bihun ini, apalagi disantap pas hujan yak.. beuh mantab. Yang dagang biasanya Buk Madura gituu sore sore.Saya rasa, menu ini cuma ada di Jatim (Surabaya dan sekitarnya) deh yaa.. soalnya saya belum nemu gorengan ini di provinsi lain (atau main ku kurang jauh yaaa hahaha). Apalagi sekarang saya udah ga tinggal di Jatim lagi, makanya menu ini tuh nostalgia bangettt 🤩Sebenernya masih ada sih varian martabak ini, salah satunya diisi ayam (pan kapan kita coba yee), ada juga yang dicampur telur (besok saya post yaa resepnya !) Pokoknya mantab 👍#PekanPosbar#KreasiBihun
-
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Saking kepengennya makan martabak bikinan teman gereja yg tingga di Bali, dimana setiap dia plgbke Sby selalu bikin martabak mie buat teman2nya. Yang pasti aq gak pernah dapet lha wong pas aq mudik ke Sby dia sdh balik ke Bali. Akhirnya aq minta resepnya 😂😂😂. Langsung bikin dah...daaan enaaaaak bgt, pantesan semua temannya nagih martabak lha wong ueenaaak 😄.
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Jajanan favorit saya banget ini,apalagi kalau digoreng pakai gajih (lemak sapi) beeeeuuuuhhhh dijamin tmbh sedappp,yuk bikin sendiri,,,,
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Resep Kulit : Desy Tri W sedikit ada modif dari sayaResep bihun : Ibuk saya 😆Ceritanya lagi kangen...🤣 kangen surabaya 🤣🤣🤣 eh si martabak sampai muncul di mimpi 🙄Oh iya karena saya gk suka sambal petis jadi saya bikin sambal terasi aja...Yuk lah bikin 😁#CookpadCommunity#CookpadersJawa_Bali#DapurUNO
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
#mingguke20AssalamualaikumAlhamdulillah masih punya stok martabak bihun di frezer..langsung digoreng..dan yukk ahh mari kita ngemil 😋😋😋..#BerburuCelemekEmas#Revolusi2019#SiapRamadan#MurahMeriah
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Martabak bihun cocoknya dimakan dengan petis. Ugh sayang gak punya petis dan males beli wkwk😃
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Bismillah, aneka mie Kali ini sy pakai bihun, Dan sy buat isian martabak, martabak Bihun ini kesukaan bocil Dan Salah satu varian snack box yg biasa sy pakai,bisa di frozen jg y bunda, simple, mudah, enak Dan mengenyangkan ternyata 😁#GenerasiTehObeng#CoMBatOTaKoTak_AnekaMie#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis#BALONChallenge #AnekaMie
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Bikin bihun kari kebanyakan lagi kemarin. Alhasil masih ada sisa. Ditaro kulkas ajah jd basi juga. Mending diolah lagi. Taraa... Abis juga tuh martabak#cookpadcommunity_depok#csdepok_ogahrugi#dibuangsayang#posbaridaman
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Bismillah..Martabak bihun ala2.. Cemilan untuk acara apapun dan untuk kudapan saat hujan ditemani teh hangat .. 👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
Klau saya mudik SBY ga pernah ketinggalan untuk beli martabak bihun😋