Ayam bakar bumbu rujak

ERA Kitchen
ERA Kitchen @ERAkitchen

Ayam bakar bumbu rujak

49 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu Halus
  3. 6 butirBawang merah
  4. 2 butirBawang putih
  5. 6 buahCabai keriting
  6. 4 buahCabai rawit
  7. 1 buahtomat matang ukuran sedang
  8. 4 butirKemiri
  9. Tomat 1 buah ukuran sedang
  10. 1 bksTerasi udang abc
  11. 3 lbrdaun jeruk
  12. 1 ruaskunyit, lengkuas, jahe
  13. Bahan tambahan
  14. Serai geprek
  15. 1 lbrdaun salam
  16. 1cuil asam jawa
  17. Gula merah iris 2 sdm
  18. Secukupnyagaram & penyedap rasa
  19. 1 1/2 gelas belimbingsantan kelapa parut

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam sisihkan

  2. 2

    Blender semua bahan bumbu halus jd 1 sampai halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus & bahan tanbahan dengan minyak sampai matang

  4. 4

    Masukan ayam & santan. Masak hingga santan mengering.

  5. 5

    Bakar di atas panggangan atau bakaran atau kompor.

  6. 6

    Masukan kembali ke dlm bumbu yg mengering tadi lalu aduk dengan bumbu hingga rata.

  7. 7

    Siap di sajikan. Lebih enak dengan tumis kangkung atau urap. 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ERA Kitchen
ERA Kitchen @ERAkitchen
pada

Komentar

Resep Serupa