Cuci bersih pakcoy, lalu rebus di air yang mendidih. Setelah empuk, tiriskan

Di teflon didihkan air, masukkan saus tiram dan garam.

Di wadah lain, campurkan maizena dengan sedikit air.

Tuangkan campuran maizena ke teflon tadi. Aduk rata. Setelah air mendidih, matikan kompor.

Penyajian pakcoy:
Di piring, tata pakcoy yang sudah direbus. Lalu tuangkan kuah yang sudah dibuat, kemudian tambahkan minyak bawang putih.