Asinan Betawi

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Selada secukupnya, potong sesuai selera
  2. secukupnyaTauge
  3. Gubis secukupnya, potong sesuai selera
  4. Wortel secukupnya, potong korek api
  5. secukupnyaTimun
  6. Tahu putih, rebus/kukus dan potong sesuai selera
  7. Krupuk kuning
  8. Bumbu kacang
  9. 250 gramkacang tanah goreng
  10. 3 buahlombok merah
  11. 4 buahcabe rawit (sesuai selera)
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 sdmasem jawa
  14. 50 gramgula merah
  15. 1 sdmebi, sangrai
  16. secukupnyaGula pasir dan garam
  17. 400 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar sekitar 2-3 menit tauge, wortel dan gubis lalu tiriskan.

  2. 2

    Saos kacang:
    Rebus cabe rawit,lombok merah, dan bawang putih selama 10 menit lalu tiriskan. Selanjutnya haluskan beserta kacang tanah dan ebi. Masukan kedalam panci yg berisi air, asam jawa, gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata lalu masak dengan api kecil hingga mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riris Hadi
Riris Hadi @cook_sweetnsavory
pada
Surabaya Kota
be simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa