Asinan Betawi

Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Bogor

Enak & seger.. 😋
Tapi waktu bikin ini kurang kerupuk merahnya.. Hehe 😁

Source : @badoci1888

#PoodyKitchen
#RayainBarengAsinanBogor
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Asinan Betawi

10 orang berencana membuat resep ini

Enak & seger.. 😋
Tapi waktu bikin ini kurang kerupuk merahnya.. Hehe 😁

Source : @badoci1888

#PoodyKitchen
#RayainBarengAsinanBogor
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gTauge
  2. 1-2 buahWortel, kupas & potong korek api
  3. 2-3 lembarKol, iris²
  4. 1 buahTimun, iris²
  5. Selada secukupnya, potong²
  6. Tahu cina/putih kukus secukupnya, potong²
  7. 🥜 Saos Kacang :
  8. 150 gKacang tanah, goreng
  9. 1 sdmEbi, rendam air panas lalu sangrai
  10. 100 gGula merah, sisir
  11. secukupnyaCabe merah keriting & cabe rawit setan
  12. 375 mlAir
  13. 1 1/2 sdmCuka makan
  14. secukupnyaGaram & gula pasir
  15. 🍘 Pelengkap :
  16. Kerupuk mie kuning
  17. Kerupuk merah
  18. Kacang tanah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah. Lalu haluskan kacang tanah, cabe, ebi sangrai.

  2. 2

    Masak campuran kacang tanah halus, air & gula merah. Masak hingga mendidih & mengental. Bumbui dengan garam, gula pasir & cuka makan. Jangan lupa tes rasa ya. Matikan api & tunggu hingga dingin.

  3. 3

    Penyajian : Tata sayuran & tahu di piring. Tuang saos kacang diatasnya, beri taburan kacang tanah goreng & kerupuk mie/merah. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
pada
Bogor
Hobi makan & bikin2 makanan (kalau malas tidak melanda.. Hehe). Salah 1 motto yaitu learning by doing! 😉Bagi saya, homemade food is the best... 😊😊Mari sama2 belajar & berkreasi 😉😉😊😊❤❤IG : Poody Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa