Asinan Betawi

Ririn Basuki
Ririn Basuki @ririnbasuki

Puasa2 gini enak enak kali ya buka nanti bikin asinan sayur 😋

Asinan Betawi

12 orang berencana membuat resep ini

Puasa2 gini enak enak kali ya buka nanti bikin asinan sayur 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bumbu :
  2. 5 buahcabe rawit merah
  3. 9 buahcabe merah besar
  4. 6 buahbawang putih
  5. 250 gramkacang tanah (goreng)
  6. 250 mlair asem jawa
  7. 1 sdmcuka
  8. 4 sdmgula pasir
  9. 3 sdmgaram
  10. 2 sdmebi (seduh air panas)
  11. 500 mlair kurang lebih (sesuai selera)
  12. Pelengkap
  13. Timun
  14. Selada
  15. Toge
  16. Wortel (potong bentuk korek)
  17. Kol putih
  18. Mie kuning (cuci dengan air panas)
  19. Tahu (direbus)
  20. Taburan :
  21. Kerupuk mie
  22. Kerupuk merah
  23. Kacang tanah
  24. Gula merah cair

Cara Membuat

  1. 1

    Belender semua bumbu kecuali air asem dan cuka.

  2. 2

    Potong2 sayur, tahu.lalu susun di mangkuk sayur mie tahu kerupuk dan kacang. lalu siram dengan saus kacang tambahkan gula jawa cair. Siap di santap :)

  3. 3

    Masak bumbu dengan air dan air asam hingga mendidik

  4. 4

    Koreksi rasa, harus nya asam manis pedas. Jika kurang bisa di sesuaikan dengam selera masing2 :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Basuki
Ririn Basuki @ririnbasuki
pada

Komentar

Resep Serupa