247. Sate Ayam Khas Ponorogo

Juliana Tendeas
Juliana Tendeas @julie_07
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Bermacam-macam jenis sate yang tersaji dari berbagai daerah, kali ini aku mencoba resep dari @cookingvera untuk melengkapi sajian #SateSedunia yang katanya berasal dari Ponorogo 😁 Terima kasih resepnya 🙏

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16975248

Lihat resep hidangan ayam lainnya :
#ResepHidanganAyam_Julie07

#GenerasiAprontis
#RencanakanKebaikanmu
#CookpadCommunity_Tangerang

247. Sate Ayam Khas Ponorogo

2 orang berencana membuat resep ini

Bermacam-macam jenis sate yang tersaji dari berbagai daerah, kali ini aku mencoba resep dari @cookingvera untuk melengkapi sajian #SateSedunia yang katanya berasal dari Ponorogo 😁 Terima kasih resepnya 🙏

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16975248

Lihat resep hidangan ayam lainnya :
#ResepHidanganAyam_Julie07

#GenerasiAprontis
#RencanakanKebaikanmu
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 tusuk
  1. 450 grampaha ayam fillet
  2. 20 pcstusuk sate
  3. Mentega secukupnya (untuk bahan olesan)
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtjinten
  9. 1 sdmgula merah
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. Bumbu Kacang :
  13. 100 gramkacang tanah goreng
  14. 5 buahcabe merah keriting
  15. 2 butirkemiri sangrai
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdtgula merah
  18. 300 mlair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan potong-potong daging, tusuk daging ayam dengan tusuk sate, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, tumis sampai wangi dan matang.

  3. 3

    Marinasi ayam dengan bumbu halus dan kecap manis, diamkan kira-kira +/- 30 menit dalam kulkas.

  4. 4

    Panggang sate ayam di panggangan bolak balik sambil dioles mentega.

  5. 5

    Buat bumbu kacang : haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting kemudian campur dengan air, garam dan gula merah, masak sampai air menyusut dan mengental, tes rasa.

  6. 6

    Sajikan sate ayam dengan siraman bumbu kacang dan kecap manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juliana Tendeas
Juliana Tendeas @julie_07
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia
Hello 😀 Saya mulai menulis di Cookpad tanggal 12 Oktober 2022.Ada cinta dalam setiap masakan yang tersaji dirumah ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa