Ati Ampela Cabai Ijo

pas ke pasar sekalian beli ati ampela ayam, kebetulan udah lama juga ga masak ati ampela, tapi bosen kalau di buat balado merah, alhasil nyoba dibuat versi Cabai ijo, ga kalah enaknya iniii, mesti coba ya temen temen resep yg ini ...
maaf ya temen temen ga sempet fotoin langkah2 nya, soalnya td lagi ribet hehe
Ati Ampela Cabai Ijo
pas ke pasar sekalian beli ati ampela ayam, kebetulan udah lama juga ga masak ati ampela, tapi bosen kalau di buat balado merah, alhasil nyoba dibuat versi Cabai ijo, ga kalah enaknya iniii, mesti coba ya temen temen resep yg ini ...
maaf ya temen temen ga sempet fotoin langkah2 nya, soalnya td lagi ribet hehe
Cara Membuat
- 1
Bersihkan lalu rebus ati ampela sampai, saya masukan garam, ketumbar bubuk, daun salam biar ga bau, kalau mau pake sereh atau kunyit bubuk biar warnanya bagus juga gpp, bebas
- 2
Goreng sebentar saja, yg penting layu, Cabai cabean, bawang bawangan, lalu haluskan, bisa di ulek atau chopper, kalau mau pake blender juga bisa, jangan kelamaan, karna Cabai ijo enaknya giling kasar
- 3
Goreng sebentar ati ampela sampai membentuk kulit, biar saat dipotong tidak rapuh
- 4
Minyak jangan dibuang, karna bekas goreng ati ampela menambah cita rasa gurihnya hehe
- 5
Masukan Cabai yg sudah dihaluskan, jika minyak kurang bisa ditambah, lalu jangan lupa garam dan penyedap ya
- 6
Iris iris daun jeruk yg sudah di buang tulang tengah nya, iris memanjang, lalu campur ke dalam Cabai ijo nya, aduk rata
- 7
Masak Cabai ijo jangan terlalu lama, sebentar aja, icip2 dirasa sudah matang, matikan kompor
- 8
Potong2 ati ampela sesuai selera, kemudian campurkan ke sambal yg sudah matang, aduk2
- 9
Ati Ampela Cabai Ijo nya sudah siap dihidangkan 😍
ditambah tempe / tahu goreng & sayuran lainnya juga bikin nambah menggugah selera, yuk dicoba 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ati Ampela Cabe Ijo Ati Ampela Cabe Ijo
Terinspirasi menu salah satu warteg sini, ati ampela cabe ijo, beberapa kali nyari pagi hari belum matang, kebetulan #BalonChallenge minggu ini temanya #JantungHatiku pagi ini ke tuksay bahan lengkap. Menu makmal masaklah si ati ampela cabe ijo, alhamdulillah#cookpadcommunity_Bekasi#BalonKombes_minggu24#cookingwithlove Budi Rahayu -
Ati Ampela Cabe Ijo Ati Ampela Cabe Ijo
Tadi di tukang sayur selain belanja ayam belanja ati ampela juga, katanya cabe rawit dan cabe merah lagi mahal, jadi dia bawanya cabe ijo dan rawit ijo, ya udah ati ampelanya dimasak cabe ijo aja#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Banjarmasin#cookpadcommunity_Borneo Vey Alodia's Kitchen -
Ati Ampela Cabe Ijo Ati Ampela Cabe Ijo
Tema posbar BALON Challenge kali ini tentang 'Jantung Hatiku' 🫀Kebetulan emang suka banget sama jeroan ayam makanya udah ada beberapa resep balado kentang campur jeroan ayam di akun CP ku.. Udah gitu kan klo beli di tuksay pasti sepaket tuuh dapet ati, ampela dan jantungnya sekalian.. 😁Naah kali ini biar beda nyoba dibalado pake cabe ijo, daan ternyata tetap enaakkk.. 😍🤤#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Ati#Cookpad_Id#GenerasiAprontis Andhien~Rhea's Kitchen -
Ati ampela cabai ijo Ati ampela cabai ijo
Kreasi lain untuk ati ampela biar ga bosen di tumis terus Neinanaresa 23 -
Ati Ampela Cabe Ijo Ati Ampela Cabe Ijo
Disuruh masak ati ampela tp kepala lg puyeng bgt gara2 td pagi minum kopi sebelum sarapan. Kyknya sakit maag nya udh lumayan parah 😂😂 oke jd masak ati ampela yg gampang2 aja hehehe Maylisha -
Ati Ampela Cabe Ijo Ati Ampela Cabe Ijo
Udah lama banget ngga makan jeroan, sekali2 boleh lah yaa 🤐 asal ngga sering2 😂Beli ati ampela 5ribu, dapet 3 pasang. Cukup lah segitu buat dimakan berdua 😁#MasakSekeluarga#markobar_bebasinrasamu#CookpadCommunity_Semarang Kezia Jovindra -
Ati Ampela Cabe Ijo Ati Ampela Cabe Ijo
Punya ati ampela yang udah d rebus d kulkas . Baca baca resep d cookpad..Terinspirasi sm mbak Tatiara langsung cus dapur...kumpulin bahan...modif2menyesuaikan dg selera asem pedes manis nya orang rumah. Ikharistanty I'ok -
Ati Ampela Cabe Ijo Ati Ampela Cabe Ijo
Pertama kali masak ati ampela dan sukses pusingnya. 😤 Selama ini yang saya tahu kalau nglirik ati ampela di supermarket kan udah bagus ya bentuknya, beneran tinggal ati+ampela yang sudah bersih.Lha saya kemarin beli di pasar, harga 2.000/pasang, tapi bingung itu ada buletan gede apaan ya? Atinya sih agak kecil. Terus saya tegesin ke mba penjual, mba ati ampela doang kan ya, mbanya jawab,"ya pokoknya sepasang". Oh yaweslah, brarti bisa dimasak semua, kan sepasang. 🤣Ternyataaa, lha kok zonk, pas motong si buletan gede ini kok susah amat ya, kaya motong otot, langsung saya WA Lia, sohib saya yang pinter masak. Untung dia gercep padahal lagi lembur. Tengkyuh lai! Dia balesnya langsung bilang, "hii, kui tai, buang wae!" Oemjih, saya langsung jijik dong. 😅 Trus dy nyambung lagi,"udu tai ding, ga reti jenenge, tapi pahit nek kemakan". Akhirnya sesuai instruksi Lia saya berhasil membersihkan si kantong bulet entah apa isinya ituh. Karena udah laper, meski tadi berjijik-jijik ria ya tetap aja makannya lahap. 😆 Happy cookin'!‼️ Bagian yang pahit (isinya ampas makanan si ayam). Belah dua, lalu buang kotoran di bagian dalamnya sampai bersih, kemudian 'preteli' dengan tangan daging kenyal di bagian luarnya, itu bisa dimakan. Kulit keras yang berwarna kuning di dalamnya yang dibuang ya. Lebih mudah kalau dibersihkan sebelum direbus ‼️#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3 #Week44#moornaymasak M U R N I -
Ati Ampela Cabe Ijo Ati Ampela Cabe Ijo
Bismilah, waktunya setoran Genk Peda untuk si pemenag arisan yg di menangkan oleh Dapur Ade,,Pas bgt nyimpen ati ampela di kulkas, langsung deh di eksekusi pakai resep dari Dapur Ade..Yummmm..Source : Dapur Ade#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurAde#SemangatUntukAdeDariGenkPeda#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" -
Ati Ampela Cabe Ijo Ati Ampela Cabe Ijo
Udah deh, kalo masak ginian yakin ngabisin nasi nih. Mirip sambel, tapi banyak ati ampelanya. Makannya diuwel-uwel pakai nasi hangat mantep banget,.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge#JantungHatiku Vina Himatur -
Ati Ampela Cabe Ijo Ati Ampela Cabe Ijo
Masakan yg berbau cabe ijo salah satu fav nya aku. Mesti bakal ngehabisin banyak nasi deh dan akan lupa sama yg namanya diet 😂😂#ByV#CookpadCommunity_Kalteng Novie Vie -
Ati Ampela Cabe Ijo Ati Ampela Cabe Ijo
Jakarta dikepung banjir, hujan deras 2 hari melumpuhkan beberapa ruas jalan dan merendam perumahan.. Dalam keadaan seperti ini sulit mencari bahan pangan dan seandainya ada juga harganya melonjak..Beruntung tukang ayam langganan tetap jualan jadi saya langsung stok ayam di kulkas.. Jaga2 Mam.. kita gatau sampai kapan banjir akan surut..Yang justru jd masalah adalah sayur mayur.. termasuk andalan saya, cabee.. semua tukang sayur ga jualan karena pasar tempat mereka belanja terendam banjir.. Akhirnya saya dapat sisa2 cabe ijo dan kemangi.. Ya sudah kita masak yg ada aja yaa..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#resepdapurade dapur ade
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar