Sayur ketupat ala betawi

Mama Rindu
Mama Rindu @dee_mamarindu
tangerang selatan

Selamat hari raya idul adha ya moms.. Request suami yang pengen di buatkan sayur ketupat betawi tapi d campur tempe dan hasilnya endolita enaaaakkk alhamdulillah suami suka🥰

Sayur ketupat ala betawi

Selamat hari raya idul adha ya moms.. Request suami yang pengen di buatkan sayur ketupat betawi tapi d campur tempe dan hasilnya endolita enaaaakkk alhamdulillah suami suka🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Labu siam 1 buah d parut / d iris kecil tipis
  2. Tempe 1/2 papan di iris kotak kecil
  3. Kacang panjang 10 potong kecil kira2 2cm
  4. Santan instan (me: kara 1 bungkus)
  5. secukupnyaAir
  6. Bumbu halus :
  7. 6 siungBawang merah
  8. 5 siungBawang putih
  9. 10Cabai merah / keriting
  10. 4Kemiri
  11. 1/2 sdtTerasi bubuk
  12. 1/2 sdtLada
  13. Ebi 1 sdt (me:skip)
  14. 3 lembarDaun salam
  15. Lengkuas 1 ruas jari geprek
  16. Sereh 2 geprek
  17. secukupnyaGaram, kaldu, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua bahan.

  2. 2

    Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, Cabai, kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, sereh, lengkuas. Setelah harum masukkan air tunggu mendidih masukkan labu dan santan tunggu mendidih dan labu sekiranya mulai sdikit matang masukkan kacang dan tempe

  4. 4

    Masukkan lada, terasi bubuk, garam, kaldu dan gula. Tunggu sampai matang dan koreksi rasa.

  5. 5

    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Rindu
Mama Rindu @dee_mamarindu
pada
tangerang selatan
Masakan sederhana, masakan sehari hari😍👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa