Sop Iga Sapi

12 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..

#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3-4 porsi
  1. 500 grIga Sapi + daging
  2. 1-2 buahwortel
  3. 1 bonggolbrokoli putih
  4. 1 buahkentang
  5. 1 buahtomat, belah 4 tengah tidak putus
  6. 2 siungbawang putih geprek
  7. 5-7 siungbawang merah, iris
  8. 2daun bawang iris
  9. 2 batangdaun saledri, iris (skip lg kosong)
  10. Secukupnya: garam dan kaldu bubuk (me; kaldu jamur)
  11. Bahan rempah (utuh):
  12. 5 bungalawang
  13. 5kapulaga
  14. 1/2pala
  15. 1 sdtlada (me; adanya lada hitam)
  16. 2 cmkayu manis
  17. 4 buahcengkeh
  18. Bumbu halus:
  19. 7 siungbawang putih
  20. 2 cmjahe
  21. 2bawang merah

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus iga daging sapi + tomat yg sudah dibelah 4 tidak putus dan 2 bawang putih, dg api sedang cenderung kecil hingga empuk.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, rempah dan sayuran

  3. 3

    Setelah daging empuk, tambahkan kentang, lalu sayuran + bumbu rempah utuh, masak hingga sayuran setengah matang

  4. 4

    Tumis bawang merah hingga menguning, lalu tambahkan bumbu halus, masak hingga wangi

  5. 5

    Tuang bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan daging, beri garam dan kaldu jamur. Tes rasa.

  6. 6

    Terakhir tambahkan daun bawang dan saledri. Masak sebentar saja.

  7. 7

    Lalu salin ke mangkok saji, siap disantap.. Tinggal tambahkan sambal dan pelengkap lainya.. enjoy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LiyaniFY
LiyaniFY @liyanify_89
pada
Ciputat, Tanggerang Selatan
💕"Ibu dari 4 orang anak, yang dulunya tidak begitu bisa memasak, tetapi sejak punya anak menjadi semangat untuk bisa. Dan sampai akhirnya bertemu dengan @cookpad, sekarang semua jd lebih mudah dan menyenangkan, resep apapun itu demi keluarga tercinta harus dicoba dan harus bisa..💪😍 Thank you so much Cookpad..🙏😘"💕Thanks juga atas cooksnap, like, dan follownya ya 🙏🥰IG : liyanifyFB : Liyani Febri YunitaYT : LiyaniFY's Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa