Sop Iga Sapi

R. Novita Dhamayanti
R. Novita Dhamayanti @novitadha_
bekasi

Menghabiskan sisa stok iga dikulkas🤭 #siapramadan

Sop Iga Sapi

12 orang berencana membuat resep ini

Menghabiskan sisa stok iga dikulkas🤭 #siapramadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 700 griga sapi
  2. 250 grdaging sapi (optional)
  3. 1 sdmgaram
  4. 1 sdtbawang putih bubuk
  5. Bumbu Halus
  6. 3 pcsbawang putih
  7. 6 pcsbawang putih merah
  8. 3 pcskemiri (sangrai)
  9. 1/2 sdmketumbar (sangrai)
  10. Sop Iga
  11. 1 buahkentang (potong dadu)
  12. 1 buahwortel (iris)
  13. 1/2 sendok tehlada bubuk
  14. 2 pcsBunga lawang
  15. 3 pcsjinten
  16. 2 pcskapulaga
  17. 4 pcscengkeh
  18. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  19. Secukupnyadaun seledri dan daun bawang
  20. 1 pcskayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga dan daging sapi, rebus dengan garam & bawang putih bubuk, (saya presto 30 menit)

  2. 2

    Setelah empuk saring kotoran rebusan dan sisihkan 500ml air rebusannya, pindahkan daging ke panci.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan nenguning.

  4. 4

    Masukan bumbu halus, wortel dan kentang ke panci serta bumbu rempah. masak hingga air mendidih dan test rasa beri garam, gula dan lada.

  5. 5

    Masukan daun seledri dan daun bawang. Tambahkan bawang goreng lebih yummy🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R. Novita Dhamayanti
pada
bekasi
Simple Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa