Bahan-bahan

1 jam
1 porsi
  1. 300 gramdaging, masak dengan presto sampai lunak
  2. 1 literair
  3. 1 btgsereh
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 500 gkentang (Goreng)
  6. Bumbu halus:
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang purih
  9. 1.sdm kemiri halus
  10. Bumbu iris:
  11. 2 buahcabai merah besar
  12. 3 buahcabai rawit merah
  13. Bumbu aromatik:
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1 ruasjahe, geprek
  16. 1/2 sdtlada halus
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 2 sdmirisan gula merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih daging masukkan ke presto beri air sekitar 1 liter, daun salam, sereh. Masak sampai mendidih, biarkan sekitar 20 menit. Matikan kompor. Tunggu dingin. Keluarkan daging, lalu iris sesuai selera,sisihkan. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, jahe, lengkoas Dan daun jeruk, tumis sampai harum.

  2. 2

    Masukkan daging, aduk sebentar kemudian tambahkan 200 ml air. Setelah airnya mendidih masukkan kecap.dan gula merah, masak sampai air menyusut. Masukkan cabe iris

  3. 3

    Masukkan juga kentang, aduk. Setelah air mengering, matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa