#167 Asem-Asem Daging Sapi

Susi Nalirayn
Susi Nalirayn @nalirayn_15296293

Sabtu, 22 Juli 2023
Bismillah...
Suami doyan banget olahan daging kambing, biasanya di gulai. Kali ini saya coba masak asem asem dan ternyata seger banget 👍

SC : Susi agung

#GenerasiAprontis
#week16
#CookpadCommunity_Bogor

#167 Asem-Asem Daging Sapi

24 orang berencana membuat resep ini

Sabtu, 22 Juli 2023
Bismillah...
Suami doyan banget olahan daging kambing, biasanya di gulai. Kali ini saya coba masak asem asem dan ternyata seger banget 👍

SC : Susi agung

#GenerasiAprontis
#week16
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 250 grTetelan daging sapi
  2. 2 buahtomat hijau belah 6
  3. 3 buahbelimbing wuluh, iris
  4. 1 cmlengkuas lembar saun salam
  5. 5 buahcabe rawit merah utuh
  6. Bumbu :
  7. 3 buahbawang merah, iris
  8. 1 siungbawang putih, iris
  9. 3 buahcabe merah kriting, iris serong
  10. 1/2 sdtgula merah, sisir
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. 1/5 sdtlada bubuk
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging selama 5 menit, lalu buang airnya, cuci daging kembali untuk menghilangkan kotoran bekas darah.
    Rebus kembali hingga empuk sisakan kaldunya kira"500 m. Tiriskan daging lalu potong" sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu iris hingga harum lalu tambahkan cabe merah kriting, salam dan lengkuas masak sebentar.

  3. 3

    Lalu masukkan daging, sisa air kaldu, gula,garam,kaldu bubuk,lada bubuk, kecap manis, aduk rata.

  4. 4

    Sesaat sebelum diangkat, masukkan belimbing wuluh, tomat hijau dan cabe rawit, aduk rata, angkat sishkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi Nalirayn
Susi Nalirayn @nalirayn_15296293
pada
27 juni 2021 mulai bergabung dgn Cookpad.Saya Ibu dari 3 orang anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa