Palm Sugar Butter Cake

Zorich
Zorich @zorich

karna stock gula merah masi buanyak, dibikinin butter cake aja deh buat temen ngopi ☕️

Palm Sugar Butter Cake

4 orang berencana membuat resep ini

karna stock gula merah masi buanyak, dibikinin butter cake aja deh buat temen ngopi ☕️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang
  1. 150 grgula merah
  2. 8 butirkuning telur
  3. 330 grmentega (boleh setengah blue band)
  4. 200 grtepung terigu pro rendah
  5. 25 grmaizena
  6. 25 grsusu bubuk
  7. 1 sdtvanila
  8. 1 sdtbubuk coklat
  9. 1 sdtpasta coklat
  10. Meringue
  11. 7 butirputih telur
  12. 100 grgula pasir
  13. 1 sdtjeruk nipis / lemon (yg penting acid)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mixer kecepatan tinggi mentega-margarin, gula palem kurleb 10 menit. kecilkan speed mixer masukan kuning telur satu persatu sampai rata, masukan vanila.

  2. 2

    Masukin tepung terigu, susu bubuk, maizena sambil diayak dan bertahap (speed paling rendah) sampai rata. sisihkan.

  3. 3

    MERINGUE : kocok putih telur sampai berbusa, masukan perasan lemon / jeruk nipis, kocok lagi dan tambahin gula bertahap, kocok sampai stiff peak.

  4. 4

    Masukan bertahap adonan meringue ke adonan kuning telur td bertahap sampai homogen.

  5. 5

    Ambil 1/3 adonan, masukin bubuk coklat dan pasta coklat.

  6. 6

    Tuang ke loyang diameter 24 cm yg sudah dioles margarin dan tepung tipis2. tata adonan putih dan coklat bergantian. bikin corak menggunakam sumpit atau ujung sendok. hentakkan loyang bbrp kali.

  7. 7

    Panggang di suhu 170 dc, api atas bawah, 55 menit (sesuai oven masing2)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zorich
Zorich @zorich
pada

Komentar

Resep Serupa