Sop Ayam

Name: Sop Ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor ayam negri/ ayam kampung (cuci bersih, potong 8 bagian); 1 ruas jempol jahe (geprek); 1 batang serai (geprek); 2 lembar daun salam; 1 ruas jari kayu manis; 1 buah bunga lawang; 2 buah kapulaga; 3 buah cengkeh; bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 1 ruas kelingking kunyit; 1/4 buah pala; pelengkap (optional):; 1 batang daun sop; 1 batang daun bawang; sesuai selera bawang goreng; 1 buah wortel; 1 buah kentang; 1 kuntum bunga kol; perasa :; secukupnya garam; sedikit penyedap rasa (optional); sedikit kaldu ayam bubuk (optional); sedikit merica (optional); secukupnya air untuk merebus

Primateana Ayu @mbaayu16

Batam, Kepulauan Riau, Indonesia

Sop Ayam

Primateana Ayu @mbaayu16

Batam, Kepulauan Riau, Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

1/4 ekorayam negri/ ayam kampung (cuci bersih, potong 8 bagian)
1 ruas jempoljahe (geprek)
1 batangserai (geprek)
2 lembardaun salam
1 ruas jarikayu manis
1 buahbunga lawang
2 buahkapulaga
3 buahcengkeh
bumbu halus:
5 siungbawang putih
1 ruaskelingking kunyit
1/4 buahpala
pelengkap (optional):
1 batangdaun sop
1 batangdaun bawang
sesuai selerabawang goreng
1 buahwortel
1 buahkentang
1 kuntumbunga kol
perasa :
secukupnyagaram
sedikitpenyedap rasa (optional)
sedikitkaldu ayam bubuk (optional)
sedikitmerica (optional)
secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus ayam, jahe, serai, daun salam, dan bumbu lainnya selain bumbu halus dan pelengkap sampai ayam empuk. Jangan buang air rebusan agar kaldunya tidak terbuang.
2

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga matang.
3

Campurkan bumbu halus yang telah ditumis kedalam rebusan ayam, tambahkan perasa secukupnya. Koreksi rasa.
4

Rebus wortel, kentang, dan bunga kol secara terpisah hingga matang. Agar sup tidak terasa manis karena sari wortel.
5

Sajikan dengan menambahkan irisan daun sop dan bawang goreng sesuai selera.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

nianovs

Enak bangett, suami sampe nambah" makannya. Makasih resepnya bun 😄😘

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Primateana Ayu @mbaayu16

pada 20 Desember 2016 05.36

Batam, Kepulauan Riau, Indonesia

Mahasiswa tingkat akhir pendidikan matematika (math teacher soon). 22yo. Anak kos yang doyan makan dan suka ekperimen didapur kosan.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sop Ayam Sop Ayam

Saya paling sering memasak sayur sop untuk keluarga. Selain menyehatkan, keluarga jg pada suka.

💕 Betty 💕
Sop Ayam Sop Ayam

Nur Hidayah Nasution
Sop Ayam Sop Ayam

Menu favourite nya big bos. paling seneng kalo menu nya yang berempah pas dimakan serasa hangat di tenggorokan katanya 😆 atau menu yang penuh dengan perkunyitan apa gulai, asam pedas nasi kuning. Pokonya yang banyak rimpang2an dan rempah, nah demen tuh.

Syarifah Ainun Mardhiah
Sop Ayam Sop Ayam

Ini kepengennya anak ku 😍

Vera Siregar
Sop Ayam Sop Ayam

Makanan favorit keluarga dan buatnya gak pakai lama tapi rasanya enaaak✨

Septani Anugrah Cinditya
Sop Ayam Sop Ayam

Request teman saya minta dibikinin sop ayam 😁#week16#PejuangGoldenApron3

Naila Rahima Fawrin
Sop Ayam Sop Ayam

fayJusuf
Sop Ayam Sop Ayam

Sop Ayam Enak 😇favorite suami, kalau lagi ada di rumah 😁

ᗩm͏e͏l͏
Sop Ayam Sop Ayam

Menu yg sering nemu ditiap minggu mau sop daging ato sop sayur doang, pokok'a paling sering deh masak ini, soal'a org rumah pada doyan..apalagi bocil lgsung lahap walo sayur'a aj yg dimakan. seneng'a lyt bocil suka sayur🥰😚Hari ini untuk menu mkn siang masak sop ayam perdana nih..sxn eksekusi resep'a mba Ayu Putri Irianto.. Alhamdulillah paksu smp minum sisa kuah terakhir di piring'a😚 hingga tetes terakhir😅Link resep asli (dgn sedikit modifikasi) 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13905586-sop-ayam?invite_token=AZcL3XcAfVdwKPRAmQvBZxz7&shared_at=1606320915#GenkPejuangDapur#RememberGenkPejuangDapur_AyuPutriIrianto#Cookpadcommunity_Sumbar#Cookpadcommunity_Batam#JelajahResepSehat

Bunda Nayra
Sop Ayam Sop Ayam

makanan favorit 😄.. rasanya enak kayak yg dijual ibu2 warung sop..

Olivia
Sop Ayam Sop Ayam

Bismillah....Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.Hari ini masak apa momies? Masak sop aja yuk, simpel dan seger 😁. Kalau saya sukanya sop ayam yg bagian tulang, tp kalau momies suka bagian dagingnya bisa dimasukkan juga ya. Yg penting potong kecil2 dulu biar matang merata. 🤗 Langsung yukk....#Sopayam #supayam #cookpad #cookpad_community #chickensoup

Dwi Muslimawati
Sop Ayam Sop Ayam

Karena gak punya daun jeruk, jadi aku gak pakai daun jeruk! Untuk sayurnya sesuai selera ya

Alina🫕

Rekomendasi Resep Lainnya